સૌ પ્રથમ બટાકાને અને વટાણા ને બાફી લો.પછી બટાકાને છોલીને સ્મેશ કરો.તેમા વટાણા ને બધો મસાલો નાખી મિક્સ કરો.

હવે બ્રેડ પર લસણની પેસ્ટ લગાડો.ઉપર બટેકાનો માવો મૂકી બીજી બ્રેડ પર પણ લસણની પેસ્ટ લગાવી તેનાં પર ઉંધી મૂકો.તેના વચ્ચેથી કાપી બે પીસ કરો.બધી બ્રેડ આ રીતે રેડી કરી લો.

હવે એક બાઉલમાં બેસન અને મેંદો ચાળી તેમાં મીઠું અને પાણી ઉમેરી પાતળું ખીરું તૈયાર કરો.તૈયાર કરેલ બ્રેડ ને ખીરા માં બોળી ગરમ તેલમાં તળી લો.તો રેડી છે આપણા સ્પાઇસી બ્રેડ પકોડા