ત્યારબાદ બાફેલા બટાકા લો..તેમાં આ પેસ્ટ ઉમેરો..તેમાં સ્વાાનુસાર મીઠું લીંબુ અને ખાંડ નાખી..માવો તૈયાર કરો..

પછી એક વાસણ માં ઘઉં નો લોટ લો..તેમાં ૨ ચમચી ચણાનો લોટ ઉમેરો..તેમાં પણ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. તેમાં એક ચપટી હળદર ઉમેરો..પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી થોડી પાતળી સ્લરી બનાવો..

ત્યાર બાદ આ મિશ્રણ માં માવો ભરેલી બ્રેડ ને પલાળો..પછી તેને હાથ વડે દબાવી અને પછી ગરમ તેલ માં નાખી અને આછા ગુલાબી રંગ ની થવા દો..

લો તૈયાર થઈ ગયા આપડા સ્વાદિષ્ટ..પકોડા અને એમાં પણ તીખા મરચા સાથે હોય..અને થોડી તીખી અને થોડી ખટમીઠી ચટણી સાથે પીરસો..લો તૈયાર થઈ ગયા આપડા પકોડા...