આલુ પ્યાઝ સમોસા(aalu payaz samosa in Gujarati)

Avani Parmar
Avani Parmar @cook_23168717
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30-45 મિનીટ
5 સર્વિંગ્સ
  1. 2 કપમેંદો
  2. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  3. 1/2અજમો
  4. તેલ મોણ માટે
  5. સ્ટફિન્ગ માટે
  6. 1ચમચો તેલ વઘાર માટે
  7. 1/2 ચમચીરાઇ
  8. 1/2 ચમચીજીરું
  9. 4-5મીઠાં લીમડા નાં પાન
  10. 1લીલું મરચું બારીક કટ કરેલું
  11. 5-6લસણ ની કળી
  12. 2-3કાંદા
  13. 4-5બાફેલા બટેટા
  14. 1લીંબુ નો રસ
  15. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  16. 1/2 ચમચીખાંડ
  17. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  18. 1 ચમચીધાણાજીરું
  19. 1/2 ચમચીહળદર
  20. 1/2 ચમચીમરી પાઉડર
  21. 1/2 ચમચીચાટ મસાલો
  22. તેલ તળવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

30-45 મિનીટ
  1. 1

    મેંદા નાં લોટ માં તેલ,મીઠું, અજમો નાખી લોટ બાંધી લો.તેને 15-20 મિનીટ સુધી રહેવા દો.

  2. 2

    એક કડાઈ માં તેલ મુકી તેમાં મીઠાં લીમડા નાં પાન એડ કરો.હવે તેમાં રાઇ, જીરું,લીલાં મરચાં અને લસણ એડ કરો.ત્યારબાદ કાંદા એડ કરી સાંતળો.

  3. 3

    હવે તેમાં બાફેલા બટેટા ને મેશ કરીને એડ કરો.હવે તેમાં લાલ મરચું, ધાણાજીરું,હળદર,ચાટ મસાલો,મીઠું, મરી પાઉડર,લીંબુ નો રસ,ખાંડ એડ કરી મિક્સ કરો.

  4. 4

    હવે લોટ માંથી રોટલી વણી ને તેને ચોરસ કટ કરો.

  5. 5

    હવે તેને ફોટા માં બતાવેલું છે એવી રીતે ફોલ્ડ કરો.

  6. 6

    સરખું ફોલ્ડ થાય એ પછી આ રીત નો ફૂલ નો શેપ આવશે.

  7. 7

    હવે તેને ધીમી આંચ ઉપર તેલ માં તળી લો.

  8. 8

    રેડી છે આલુ પ્યાઝ સમોસા.તેને ફૂદીનાં ની ચટણી અને ટોમેટો કેચપ સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Avani Parmar
Avani Parmar @cook_23168717
પર

Similar Recipes