#વિકમીલ૩વરસાદ પડે એટલે ગરમાગરમ ભજીયા ની ખાવાનો મન લલચાય..આજે બનાવ્યા લાલ મસૂરની દાળ નાં સ્વાદિષ્ટ ભજીયા અને ગરમાગરમ કોફી સાથે એનું સ્વાદ માણ્યો.

#સુપરશેફ3પાલક ના પાન ના ભજીયા માણ્યા પછી, હવે માણો અળુના( પાત્રા ના પાન) સ્વાદિષ્ટ ભજીયા.વરસાદ પડે એટલે ગરમાગરમ ભજીયા ખાવા નું મન લલચાય છે અને સાથે ગરમાગરમ ચાય/ કોફી સાથે એનું સ્વાદ માણવો એક આનંદ છે.

#મોમ કેળા ના ભજીયા બેબી ના ફેવરીટ છે એ ગમે ત્યારે બનાવવાનું કે એટલે બનાવું છું અને તે હોંશે હોંશે ખાય છે માટે આજ મે બેબી સ્પેશિયલ કેળા ના ભજીયા બનાવ્યા છે.

#RJS#rajkot_special#cookpadindia#cookpadgujaratiરાજકોટ જ્યારે જવાનું થાય ત્યારે મયૂર ના ભજીયા એક વખત તો ખાવા જઈએ જ .એમાયે તેના મિક્સ ભજીયા માં થી લસણિયા બટેકા ,ભરેલા મરચા ના અને પતરી ના ભજીયા ફેવરિટ છે .આજે આ 3 જાતના ભજીયા ની રેસિપી શેર કરું છું .

#સુપરશેફ૩ઔર એક ભજીયા ની નવીનતમ સ્વાદિષ્ટ વાનગી.આ વખત મૈને મોટા લીમડાના પાન મળ્યા હતાં એટલે કરી લિવ્સ/ મીઠા લીમડાના પાન ના ભજીયા બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે.

#MW3મિક્સ ભજીયા માં મેં અહિં બટાકા વડા, લસણીયાં બટાકા,પાલક નાં ગોટા,મેથી નાં ગોટા,પાલક નાં ભજીયા,બટેટા ની પત્રી નાં ભજીયા,ટામેટાં નાં ભજીયા,પનીર નાં,કાંદા ભજીયા,મકાઈ નાં ભજીયા,વાટી દાળ નાં ભજીયા,મરચા નાં ભજીયા બનાવ્યાં છે .

#કૈરી કેરી કાંદા ના ભજીયા કાંદા ના ભજીયા ઘણીવાર ખાધા જ હશે ,કેરી (તોતાપૂરી) (દેશી) કેરી કાચી પાકી હોય જ્યારે એ પૂરેપૂરી પાકી પણ ન હોય અને એકદમ કાચી પણ ન હોય એ કેરી વડે આ ભજીયા બને, આ ભજીયા ખાવાની ખરેખર મઝા આવી ગઈ

#સૂપરશેફ3મેં આજે કાચા કેળા ના ભજીયા બનાવ્યા છે.જેમાં મે સોડા નથી નાખ્યો અને લીંબુનો રસ નાખ્યો છે. લીંબુનો રસ નાખવાથી ટેસ્ટી પણ બને છે અને ક્રિસ્પી પણ બને છે.

રીંગણ ના ભજીયા...જે લોકોને રીંગણા ભાવતા હોય તેના માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે મને તો બહુ જ ભાવ્યા

#CF ફ્રેંડસ આજે શિયાળાની ઋતુમાં અમારે ત્યાં ખૂબ જ વરસાદ પડ્યો અને ભજીયા ખાવાનું મન થયું અને ગાર્ડન માંથી આજેલીયા પાન તોડી અને ભજીયા બનાવ્યા છે તમે પણ ઘરે ટ્રાય કરો ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે.આજિલીયા (અજમા)ના પાન ના ભજીયા

#ટમેટાટમેટા નાં ભજીયા માટે ટમેટા નાની સાઈઝ ના લેવા.. અને કડક લાલ ટમેટાં પસંદ કરવા..

#KRઅમારા ઘરે બધા ને કેસર કેરી જ ભાવે.. હું હાફુસ, દશેરી, લંગડો, બધી જ કેરી ખાઉં.અહી ગીર, તલાલા અને સોસિયાની કેસર કેરી મળે તો આજે કેસર કેરીનો રસ બનાવ્યો છે.

ક્યારેક ભજીયા માં અલગ વેરાયટી જોઈતી હોય તો આ બનાવીને માણો ટેસ્ટ માં બેસ્ટ છે

#સાતમમારા ઘર માં અજમા ના પાન નો છોડ છે અને અમારા ઘર માં વર્ષો થી આ પાન ના ભજીયા બને છે તો આજે સવાર થી વરસાદ પણ ખૂબ આવે છે અને આ છોડ ને જોઈ ને ભજીયા બનાવી ને બધા સાથે વાનગી શેર કરવાની ઈચ્છા થઈ. અને આ વાનગી તમે છઠ્ઠ,સાતમ, આઠમ માં પણ બનાવી શકો છો.

#MDC#cookpadindia#cookpadgujarati#mother'sdayspecial#બટેકા"મા" શબ્દ માં જ આપણી બધા ની દુનિયા સમાયેલી હોય છે .મારા સાસુ પણ મને માં ની જેમ જ વ્હાલા હતા .8 may ના દિવસે જ એમની તિથિ એટલે કે પ્રથમ વાર્ષિક પુણયતિથિ આવે છે 😭એમની યાદ માં એમને ભાવતા ભજીયા મે બનાવ્યા છે ..મને એક વાત નો પૂરો સંતોષ છે કે એમને જ્યારે મન થતું ત્યારે એમની હયાતી માં મે એમને ભાવતી વાનગી બનાવી ને ખવડાવી છે . બસ ..મા માટે જેટલું લખીયે એટલું ઓછું .

#LOચણાના લોટનું ખીરું વધ્યું હતું તેમાંથી મરચા ના ભજીયા બનાવ્યા છે બહુ ટેસ્ટી લાગે છે

#RB20 આ ભજીયા મારા સન અને મારા સસરા ને ખુબ ભાવે છે , એટલે મેં આ ભજીયા બનાવ્યા છે .

#GA4#Week12#cookpadindia#cookpadgujrati#Besan ભજીયા બધાને ભાવતી વસ્તુ છે, આજે મેં વધારે મસાલા મિક્સ કરીને ચટપટા ભજીયા બનાવ્યા છે, થોડી અલગ રીતે પણ ખુબ જ સરસ બન્યા છે અને ક્રિસ્પી પણ એટલે તમારી સાથે આ રેસિપી શેર કરું છું😋

સુરત ડુમસ ના ફેમસ ટામેટા ના ભજીયા..

#ફટાફટ#Cookpad#Cookpadindiaભજીયા એક ખુબજ સરળ અને ટેસ્ટી snack છે જે બધા નેજ ભાવતા હોય છે. અને વરસાદ ના મૌસમ મા ભજીયા મળી જાય એટલે તો મજ્જા પડી જાય. મે અહી ૫ વરાયટી ના ભજીયા સાથે ભજીયા પ્લાટર બનાવ્યું છે.

#વિકમીલ૩#ફ્રાઈડ/તળેલું#માઇઇબુક#પોસ્ટ21 હેલો ફ્રેન્ડ્સ ચોમાસાની સીઝન થાય એટલે આપણને ભજીયાની યાદ આવે છે. તો આજે મને પણ કંઈક નવીન કરવાનું મન થયું તો મેં દૂધીના ભજીયા બનાવ્યા......

#BR#methi_gota#cookpadindia#cookpadgujaratiમેથી ના ભજીયા ને અમે ફૂલવડા કહીએ છે ,આને મેથી ના ગોટા પણ કહેવાય ..પણ ગોટા નો શેપ એકદમ ગોળ હોય મે ફૂલ ની જેમ હાથે થી જેવો આકાર આવે એમ પાડ્યા .બેસન ના ખીરામાં જે વેજિટેબલ,ભાજી કોટ કરીએ એના ભજીયા એટલે આજે મેથી ના ભજીયા બનાવ્યા.

#વિકમીલ૩ભજીયા તો બહુજ ખાદા હશે પણ આવા સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક દૂધી ના ભજીયા કદાચ ક્યારેય નહીં ખાધા હોય. જેમને દૂધી નથી ભાવતી તેમને ખબર પણ નહીં પડે કે આ ભજીયા માં દૂધી નો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.

#MFF#cookpadgujaratiવરસાદની ઋતુ છે એટલે દરેકના ઘરમાં ભજીયા તો બનતા જ હોય છે. ઘરમાં દરેક સભ્યોની પસંદગી પણ અલગ અલગ હોય છે તેથી આપણે દરેકની પસંદગી અનુસાર ભજીયા બનાવી બનાવતા હોઈએ છીએ. આમ મેં પણ બટેકુ મરચું ડુંગળી રીંગણ ના ભજીયા બનાવ્યા અને પ્લેટ તૈયાર કરી છે.

#સુપરશેફ૩#મોનસૂન સ્પેશિયલડુંગળી, ટમેટા, બટાટા, દૂધી, કેપ્સીકમ, તુરીયા, ભીંડા વગેરે શાક નાં ભજીયા નું સ્વાદ માણો.હવે માણો બીટ ના સ્વાદિષ્ટ ગરમાગરમ ભજીયાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.

#RJSરાજકોટ ના મયુર ના મિક્સ ભજીયા ખુબ જ વખણાય છે, મેં અહીં યા ચટાપટા બટાકા વડા અને ભરેલા મરચાં ના ભજીયા બનાવ્યા છે

#MRC વરસાદ આવે ને પહેલી વાનગી જો કોઇ યાદ આવે તો એ ભજીયા જ હોય.તો ચાલો....મોન્સુન સ્પેશલ મા મીક્ષ ભજીયા ની રેસીપી શેર કંરુ છું.ઉપર પ્લેટ મા રતાળુ,ટામેટાં,બટાકા,મરચા ને કાંદા ના ભજીયા તો છેજ...વચચે મે બટાકા ની બીજી વેરાયટી એવા આફી્કા ના ફેમસ મારુ ના ભ ઝીણા સવઁ કયાઁ છે.

શિયાળા દરમિયાન તાજી મેથી ખૂબ પ્રમાણમાં માર્કેટમાં ઉપલબ્ધ છે જેમાંથી ઘણી બધી અવનવી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. મેથીના ભજીયા બધાને ખૂબ જ પ્રિય હોય છે. સામાન્ય રીતે આપણે મેથીના ગોટા બનાવતા હોઈએ છીએ પણ કેળા અને મેથીના ભજીયા સ્વાદમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને કેળા ભજીયા ને એક અલગ ફ્લેવર આપે છે. પહેલાના સમયમાં જમણવારમાં આ પ્રકારના ભજીયા નું ચલણ હતું. મેથીની કડવાશ અને કેળાની મીઠાશ ભજિયાને ખૂબ જ સરસ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.#GA4#Week19#cookpadindia#cookpad_gu

# ભજીયા નું નામ સાંભળી ને જ ખાવા નું મન થઇ જાય છે. વરસાદ પડે ત્યારે તો ભજીયા ખાવા ના ગમે જ છે પણ ગમે ત્યારે બનાવીયે તો પણ ઈચ્છા તો થઇ જાય છે.

#CT ભજીયા 😋😋 રાજકોટ ના ભજીયા ખૂબ જ ફેમસ છે, અને એમાં પણ રાજકોટમાં મયુર ના ભજીયા ખૂબ જ ફેમસ છે, તમે પણ આજે ભજીયા બનાવ્યા છે.