સૌપ્રથમ બધી જ સામગ્રી તૈયાર કરો હવે દૂધને ખૂબ ઉકાળો ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ નાખી ફરી ઉકાળો ત્યારબાદ તેમાં ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરો

હવે તેમાં રાંધેલા ચોખા ને એક તપેલીમાં થોડું દૂધ નાખી હેન્ડ મિક્સી થી ક્રશ કરી મિક્સ કરો

હવે તેને દૂધમાં નાખી ફરી થોડું ઉકાળો એટલે એક રસ થઇ જશે ત્યારબાદ કાજુ બદામ પિસ્તા નો પાઉડર નાખો..

હવે તેને ઠંડી કરવા માટે મુકો. તો તૈયાર છે આપણી ખીર રેડી ટુ સર્વ...