મકાઈ ને બાફી લો. હવે તેના દાણા કાઢી ને ચોપાર ની મદદ થી ચોપ કરી દો. હવે તેની સાથે લીલાં મરચાં હોય તો તેને પણ ચોપ કરી શકો અથવા તો તેની પેસ્ટ પણ ચાલે. ડુંગળી ને મોટી કાપી લો. કોથમીર ને ઝીણી ઝીણી સમરી લો.

હવે ૧ /૨ કપ ચોખા નો લોટ,૨ ચમચી મકાઈ નો લોટ,૧ /૨ કપ ચોખા નો લોટ તૈયાર કરી તેમાં ચોપ કરેલી મકાઈ નાંખી દો. હવે તેમાં કાપેલી ડુંગળી અને કોથમીર નાખી ને હલાવી દો. પછી તેમાં મીઠું સ્વાદ અનુસાર, લીલું મરચું નાંખી દો. ડુંગળી મિક્સ કરવાથી તેનું પાણી છૂટશે એટલે pehla એમનેમ બધુ મિક્સ કરો.