🌧️વાટી દાળનાં ભજીયા🌧️(vati dal na bhajiya recipe in Gujarati)

Isha panera
Isha panera @Ishakazaika111

#સુપર શેફ વીક -3#
#મોન્સૂન સ્પેશિયલ#
#માઇઇબુક# (પોસ્ટઃ16)

🌧️વાટી દાળનાં ભજીયા🌧️(vati dal na bhajiya recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#સુપર શેફ વીક -3#
#મોન્સૂન સ્પેશિયલ#
#માઇઇબુક# (પોસ્ટઃ16)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
4 વ્યક્તિ માટે
  1. 200 ગ્રામ પલાળેલી ચણા દાળ
  2. 2 ચમચીચણા નો લોટ
  3. 2 ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ
  4. 2 ચમચીલીમડો અને ફુદીનો બારીક સમારેલાં
  5. 1બાઉલ કોથમીર
  6. 1/2બાઉલ ડુંગળી
  7. 1 ચમચીલીલા મરચાં બારીક સમારેલા
  8. 1 ચમચીજીરું
  9. 1 ચમચીલાલ મરચું
  10. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  11. 1 ચમચીતેલ
  12. 1 ચમચીચાટ મસાલો
  13. 2 ચમચીસૂકા ધાણા સેમી ક્રશ કરેલા
  14. 1 ચમચીઆખા મરી
  15. ચપટીહિંગ, હળદર, અજમો,
  16. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  17. તળવા માટે તેલ
  18. 1 ચમચીલીંબુ નો રસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    સૌ પ્રથમ 4-5 પલાળેલી ચણા દાળ પાણી નિતારી ને લો.થોડી આખી દાળ અલગ રાખી બાકીની દાળ ને અધકચરી ક્રશ કરો.

  2. 2

    ક્રશ કરેલી દાળ માં બધી સામગ્રી એડ કરી તેલ વાળો હાથ કરી નાની નાની ટીક્કી વાળી લો.તેને ઘીમાં ગેસ પર તળો.

  3. 3

    થોડી તળાઈ જાય એટલે નીચે ઉતારી થોડી ઠંડી થાય પછી 2 ટીસ્યુ પેપર વચ્ચે રાખી દાબી લો અને ફરીથી ફાસ્ટ ગેસ પર તળો.ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે નીચે ઉતારી ચાટ મસાલો અને લીંબુ છાટી ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Isha panera
Isha panera @Ishakazaika111
પર

Similar Recipes