સૌ પહેલા બટેટા ને બાફી તેને મેસ કરી લેવા, ટામેટાં,મરચા ને ઝીણા સમારી લેવા, આદુ ને છીણી લેવુ.

માંડવી ના દાણા નો ભુકો કરી લેવો.

તે પછી એક પેન મા તેલ મૂકી બાદયા, લવિંગ,તજ, જીરૂ,લીમડા ના પાન નાખી ટામેટાં,મરચા,આદુ નાખી એકદમ ચડવા દેવુ.

તે ચડી જાય એટલે તે મા જરૂર મુજબ પાણી નાખી તેને ઉકળવા દેવુ.

પાણી ઉકળી જાય એટલે તેમા માંડવી દાણા નો ભુકો,બટેટા નાખી 10 મીનીટ ચડવા દેવુ.

10 મીનીટ પછી ગેસ બંઘ કરી ગરમ સવૅ કરવુ.