#GA4#Week8#milkમિલ્ક માંથી બનાવેલું આ ડેઝર્ટ ખૂબ ટેસ્ટી હોય છે... તેહવાર માં કે ઘરે મહેમાન આવે ત્યારે આ બ્રેડ ના રોલ સાથે આ રબડી સર્વ કરીએ તો મહેમાન ખુશ થઈ જશે અને આપણે આપણા વખાણ સંભાળી ને ખુશ 😊

#દૂધ#જૂનસ્ટારએકદમ અલગ પ્રકાર ની ડિશ છે. બાટી સાથે સોસ સર્વ કર્યો છે. જેમાં ડીપ કરી ને ખાવાનું હોય છે. બેય કોમ્બિનેશન ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ફરાળ માં પણ ખાઈ શકાય છે.

#AsahiKaseiIndia કેરી ની સીઝન માં આપણે કેરી ની ખૂબ નવી નવી રેસિપીઓ બનાવીએ છીએ. આજે અહીં હું મેંગો નાં કેસર પેંડા ની રેસિપી શૅર કરું છુ.

#CookpadTurns4( બર્થડે હોય અને કેક ના બને એવું તો કેમ ચાલે આજે મેં કૂક પેડ ના ચોથા બર્થડે પર ફ્રૂટ નો યુસ કરી ને કેક બનાવી છે. કૂક પેડ ના 4 બર્થડે ડે ની બધા ને ખુબ ખુબ શુભકામના ઓ )

#ફરાળી#વિકએન્ડ#ઉપવાસઉપવાસ માં સાબુદાણા માંથી ખીચડી, વડાં તો આપણે બનાવતા જ હોઈએ. પણ આજે સાબુ દાણા ની ખીર બનાવી છે. ટેસ્ટ માં ખુબ સરસ લાગે છે. આને ડેઝર્ટ માં પણ સર્વ કરી શકાય છે...

#GA4#Week22#cookpadindia#cookpadgujaratiટ્રાઇફલ નામ ફ્રેન્ચ શબ્દ 'ટ્રફ્લ' માંથી આવે છે, જેનો અર્થ થાય છે 'ઓછા મહત્વ વાળું." પણ અહીં આ ડેઝર્ટ ના સંદર્ભ માં તેનો અર્થ એ છે કે એવું ડેઝર્ટ જેને બનાવવું, પીરસવું અને ખાવું ખૂબ સરળ હોય.18 મી સદીમાં ઇંગ્લેન્ડમાં ઉદભવેલા ટ્રાઇફલ માં ત્રણ કે ચાર લેયર્સ કરવામાં આવે છે , જેમાં ફળો આલ્કોહોલમાં પલાળેલી સ્પોન્જ કેક, જેલી અને કસ્ટર્ડનો સમાવેશ થાય છે. ટ્રાઇફલ ને માટે ભાગે રાઉન્ડ બાઉલમાં પીરસવામાં આવતું હોય છે.ક્રીમી ફ્રૂટ સલાડ બનાવવું તો ટ્રાઈફલ કરતા પણ વધુ સરળ છે. બસ મનગમતા ફળો ને કાપી ને ક્રીમ માં મિક્સ કરી ઠંડુ કરો એટલે ક્રીમી ફ્રૂટ સલાડ તૈયાર.અહીં મેં ઉપર જણાવેલ બંને ડેઝર્ટ પ્રસ્તુત કર્યા છે. બંને ડેઝર્ટ બનાવવા માં એટલા ઝડપી અને સરળ છે કે જેને કૂકિંગ ના આવડતું હોઈ તે પણ આસાની થી બનાવી શકે છે. સ્વાદ માં પણ યમ્મી લાગે છે.

#સુપેરશેફ2 #ચુરોસ #માઇઇબુક #ડેસર્ટ #મીઠાઈઆ એક સ્પેનિશ ડેસર્ટ છે. જેને ચોકલેટ સોસ સાથે ખાવા માં આવે છે.કોઈ નાના મોટા ફંક્શન ની પાર્ટી માં આ રીત નું ડેસર્ટ રાખો તો સ્ટાઈલિશ ની સાથે ટેસ્ટી પણ લાગે.

#RC1

મઠો અને શ્રીખંડ લગભગ સરખી જેવી જ મીઠાઇ છે. શ્રીખંડ જાડો અને ક્રીમી હોય છે જ્યારે મઠો એનાથી થોડો પાતળો હોય છે. મઠો ખાવામાં એકદમ લાઈટ લાગે છે. મિક્સ ફ્રૂટ મઠામાં કોઈપણ પ્રકારના સિઝન પ્રમાણેનાં ફળો ઉમેરી શકાય. એકદમ થોડા સમયમાં અને સરળતાથી બની જતી આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. મઠા ને જમવાની સાથે અથવા તો જમ્યા પછી ડીઝર્ટ તરીકે પણ પીરસી શકાય.#GC

#દહીં આ રેસીપી માં દહીં થી વરાળ માં બાફી ને કેક બનાવ્યો છે અને તેને સ્ટ્રોબેરી અને કીવી ના સોસ સાથે સર્વ કર્યું છે.

#ATW2#TheChefStory#RJS

#માઇઇબુક #પોસ્ટ૫। જ્યારે જુન મહિનામાં મહાબલેશ્રર ગયા હતાં ત્યારે આ ખાવાની મઝા અલગ છે, પછી પણ મળે હોય પણ ફ્રોઝન ફ્રૂટ નુ હોય છે, ફ્રેશ નો આનંદ અલગ હોય છે, તો એ આનંદ લેવા ઘરે જ બનાવ્યુ

#કૂકબુકપોસ્ટ 1 આ એક એવી મીઠાઈ છે જે માવા અને કન્ડેન્સ મિલ્ક વગર બનાવવામાં આવે છે છતાં પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી , બનાવવામાં સરળ અને યુનિક બને છે

શુશિ મૂળ જાપાનીઝ ડીશ છે. જાપાનીઝ મુખ્ય વાનગી છે. અહી મે તેનું ફયુઝન ડેઝર્ટ માં કર્યું છે. મેંગો શુષી એ અલગ જ પ્રકારની ની વાનગી છે. આશા કરું છું આપને પસંદ આવશે.

#માઇઇબુક#પોસ્ટ ૩૦ સંદેશ એ બંગાળી લોકોની પનીર માંથી બનતી એક હલકી ફુલકી મીઠાઈ છે જે તરત બની જાય છે મેં આજે સંદેશ માં એક નવી રીતથી તૈયાર કરેલી રેસીપી જોઈ જે મને બહુ જ ગમી ને આજે બનાવી બહુ જ સરસ થઈ.

#રાઈસ#રાઈસ#ફ્યુઝન#ઇબુક૧સુશી એ જાપાની ડીશ છે જેમાં મુખ્યત્વે રાઈસ નો ઉપયોગ કરીને બનાવાય છે. મેં તાજા ફળ નો ઇનર લેયર તરીકે ઉપયોગ કરીને ફ્રૂટ સુશી બનાવી છે.

#માઇઇબુકએક કોશિશ હતી પહેલી વાર અને ખૂબ જ સરસ થઈ. એટલે આ રેસીપી શેર કરતા આનંદ થાય છે.જરૂર થી પ્રયત્ન કરજો.

#RC2Coconut malai laduકોકોનટ-મલાઈ લાડુ.આ રેસીપી રેનબો ચેલન્જ માં સફેદ રેસીપી માટે અને અપકમિંગ ગૌરીવ્રત માટે ખૂબ અપ્રોપ્રિએટ છે ..ખૂબ ઓછા સામાન સાથે ટેસ્ટી ડીશ રેડી થાય છે.

#કેરીકેરીમાંથી ઘણી અવનવી વાનગીઓ બનાવતાં જોઈ હું પણ તમારા માટે એક નવી રેસીપી લઈને આવી છું.જેમાં ક્રીમી કેરીના પલ્પ સાથે કોકોનટ બોન્ટી નામની ચોકલેટ જાતે બનાવીને કંઈક twist કરેલ છે તો ચાલો જલ્દી થી ટ્રાય કરીએ

#CR#World coconut dayઆ વાનગીને મેં લેફ્ટ ઓવર કોકોનટ લાડુ માંથી બનાવી છે જે ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી અને ઝડપથી બની જાય છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી બની છે

#ઑગસ્ટ#ઈસ્ટબંગાળી સ્વીટ ડીશ છે ખાંડ વાળા ને ઓછી ખાંડ માં પણ સ્વીટ મળી જાય

#CDY

રાઈસ પેપર રોલ્સ વીએટનામીઝ ડીશ નો પ્રકાર છે જે સેલેડ રોલ, સમર રોલ કે ફ્રેશ સ્પ્રિંગ રોલ તરીકે પણ જાણીતી છે. આ ડીશ નોનવેજ કે વેજીટેરિયન વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય. આ એક ખૂબ જ હેલ્ધી અને રિફ્રેશિંગ ડીશ છે જે પીનટ બટર ડિપિંગ સૉસ સાથે પીરસવાથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#ChoosetoCook#cookpadindia#cookpad_gu

#KS6 આજે મે પેલી વખત મથ્થો બનાવિયો છે આ cookpad ની હેલ્પ થી...... ..આજે પેલી વખત ટ્રાય માટે એક જ વાટકી નો બનાવ્યો છે ......મારાં થી સારો ટેસ્ટ માં બનશે તો પછી બાર થઈ લાવવાનું બંધ ને ઘર પર બનાવીશ.

#મોમમધર્સ ડે સ્પેશિયલ ... મારા મમ્મીને અને મારા સાસુને આ કુલ્ફી ખૂબ જ ભાવે છે. અને હું એક મમ્મી તરીકે મારા બાળકોને પણ ઘરની હજેનિક વસ્તુ જ વધારે પ્રોવાઇડ કરૂ છું. તો મારા બાળકોને પણ આ કુલ્ફી ખૂબ જ ભાવે છે.તો આજે આ રેસિપી તમારી સાથે શેર કરવા માંગુ છું.

#નોર્થ#શાહીટુકડા#લઝાનિયા#પોસ્ટ1શાહી ટુકડા એ મુગલો ના સમય ની એક સ્વીટ ડીશ છે જે ઉત્તર ભારત માં, ખાસ કરી ને જૂની દિલ્લી માં ખુબ પ્રખ્યાત છે. આ એક શિયાળા માં ખવાતી મીઠાઈ છે. તે નાના બ્રેડના ટુકડા તળી ને બનાવવામાં આવે છે, ઉપર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા રબડી રેડવામાં આવે છે અને ડ્રાય ફ્રુટ્સ તથા કેસર થી શણગારવામાં આવે છે। પણ મેં અહીં મારુ ઇનોવેશન કર્યું છે જેમાં મેં ખાંડ ની ચાસણી ને બદલે ફ્રેશ ઓરેન્જ સીરપ ની ફ્લેવર આપી છે અને શાહી ટુકડા ને લાઝાનિયા અને કેનાપ્સ ના રૂપ માં પ્રસ્તુત કર્યા છે.

#SSM ઉનાળાની કાળ ઝાળ ગરમી માં ઠંડી ઠંડી કુલ્ફી ખાવા ની ખૂબ મજા આવે છે

શિયાળો એટલે વિવિધ વાનગીઓની રૂતુ. ઠંડીમાં ગરમવા માટે કાવો એક પ્રખ્યાત પીણું છે. તેમાં પણ કાશ્મીરના પીણાં તો બહુ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કાશ્મીરની વાત આવે એટલે કેસર તો કેમ ભૂલાય !કાશ્મીરમાં કાવાનું કાવા તરીકે ઉચ્ચારણ થાય છે. તો અહીં એક કેસર કાહવાની રીત રજૂ કરું છું.#GA4 #Week15

#Famઆ મારી એક innovative dish છે જે એકદમ ફટાફટ બની જાય તેવું મેંગો લવર માટે નું ડેઝર્ટ છે.જે sweet salty and smokey effect sathe ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે અને મારા ફેમિલી ને પણ આ ડીશ ખૂબ પસંદ છે.

#ઉપવાસ આપણે કોઈ પણ વ્રતમાં ઉપવાસ કરી તૈયાર કંઈ હેલ્ધી અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક તરીકે ઉપયોગ માં લઇ શકાય તેવી કોઈ વસ્તુ હોય તો તે છે મિલ્ક તેનાથી આપણા શરીરમાં એનર્જી પણ મળી રહે છે એટલે જ આજ હું તમારા માટે એક સરસ મજાની સ્વીટ કેસર પિસ્તા પેંડા ની રેસિપી લઈને આવી છું