#trend2#WEEK2#POST1હું જયપુર રહું છું અને અહીંયા શ્રીખંડ નથી મળતો.. તો lockdown માં ઘરે બનાવ્યો અને સરસ બન્યો. મારી દિકરી ને બહુ ભાવે.. ઘરે બનાવીએ એ હેલ્થી અને હાયજેનીક પણ હોય છે. અને જે આપણે દહીં ને હંગ કડૅ બનાવીશું એ પાણી પણ ફેંકી નઈ દઈએ.. કેમ કે એ જે પાણી માં પ્રોટીન હોય છે.. એને આપણે લોટ બંધાવવા માં ઉપયોગ કરીશું

#KS6 મઠ્ઠો, એ ખૂબજ પ્રખ્યાત ગુજરાતી સ્વીટ ડીશ છે. જે દહીં અને ખાંડ માંથી બને છે. તેમાં અલગ અલગ પ્રકાર ના સૂકા મેવા અને ડ્રાય ફ્રુટસ ઉમેરી ને ફ્લેવર આપવામાં આવે છે. ગુજરાત માં પહેલાં પતલો શ્રીખંડ કહેવાતો પછી તેમાં થી ઘટ્ટ મઠ્ઠા ની શોધ થઈ.

#trend2 Week ૨ મે આજે‌ કેસર ડ્રાય ફ્રૂટ શ્રીખંડ બનવિયો છે... જ્યાર થી લોકડાઉન થયું ત્યાર થી બધા ઘરે જ શ્રીખંડ બનાવતા થઈ ગયા.... પણ બાર કરતા પણ વધુ સારો ટેસ્ટી ઘરે બને છે... સેલો પણ પડે... ફટાફટ બની જાય છે. ઘર ની બનાવેલી વસ્તુ ની વાત જ કંઈક અલગ હોય....😊

#KS6 ખંભાત નો ફેમસ મેંગો મઠો આજે મે બનાવ્યો છે...જે એકદમ દુકાન જેવો જ બન્યો હતો.ઉનાળા ની ગરમી માં કંઇક ઠંડુ ખાવાનું ગમે તો આજે હું તમારા માટે ઠંડો મસ્ત મેંગો મઠા ની રેસીપી લાવી છું જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદ માં એકદમ બહાર જેવો જ લાગે છે. આ રીતે બનાવવાર થી કોઈ ને લાગે જ નઇ કે ઘરે બનાવેલો છે. આ મઠો મેં ઘરે દહીં બનાવી ને બનાવ્યો છે...તમે તૈયાર બજાર ના દહીં થી પણ આ મઠો બનાવી સકો છો.

#શરદ પૂર્ણિમા#ડ્રાય ફ્રુટ કેસર દૂધ પૌઆઅમારે દર શરદ પૂર્ણિમા પર્વ દરમિયાન દૂધ પૌઆ બનાવી ને ચદ્ર માની શીતળ છાંય માં મૂકી ને ૧૨ વાગે ત્યા ટેરેસ પર જમીએ છીએ તો આંજે મેં બનાવ્યા છે તો શેર કરું છું અમરા ધરે બહુ સરસ થાય છે ને એમાં આમરા ગુણાતીતં નંદ સ્વામી નો જન્મ દિવસ છે એટલે બનાવવા j hoy ને બધાં ને પ્રસાદી મોકલતા હોય તો શેર કરું છું

#KS6 મઠો આજે મેં પહેલી વાર cookpad કોન્ટેસ્ટ માટે કેસર ઈલાયચી મઠો બનાવ્યો છે... તો મેં પ્રસાદ ધરવા માટે કેસર ઈલાયચી મઠો ટ્રાઇ કર્યો છે. આમા મેં પંજાબી મોળું દહીં નો ઉપયોગ કર્યો છે. તો ટેસ્ટ બહુ સારો આવ્યો છે.એલિયચી ના દાણા થોડા ખાંડ સાથે મિક્સર માં ગ્રાઇન્ડ કર્યા છે .. બીજા ઉપર થી નાંખ્યા છે. તો કેસર,અને ઈલાયચી નો ટેસ્ટ સુપર્બ આવ્યો છે. તો ચોક્કસ આ રીત થી મઠો બનાવજો.

#KS6મઠો એ ગુજરાતી ડેઝર્ટ છે.... મઠો અને શ્રીખંડ ઉનાળા ના ખાવા ની ખુબ બજાર આવે છે.. મઠો ઘણી લાગે અલગ ફ્લેવર માં બનાવવામાં આવે છે. રાજભોગ, ચોકલેટ ચિપ્સ, કેશર ઈલાયચી,મેંગો, કેસર ડ્રાય નટ્સ વગેરેઆજે મેં કેશર ઈલાયચી અને ડ્રાય નટ્સ મઠો બનાવ્યો છે...

#KS6આમ તો મઠો છણી ને કરવામાં આવે છે પણ મે આજે એક નવી રીતે ટ્રાય કર્યું છે.....તમે લોકો પણ કરજો એકદમ સરળ અને જલ્દી થી થઈ જશે...

#MAR#cookpadindia#cookpadgujarati પીયુષ એ મહારાષ્ટ્રીયન ટ્રેડિશનલ સ્વીટ છે જે ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે અને ઝડપ થી બની પણ જાય છે.તેને ઠંડુ સર્વ કરવામાં આવે છે.

હોળી ધુળેટી ના દિવસે અમારા ઘરે શ્રીખંડ બનતો હોય છે. આજે મેં કેસર - બદામ શ્રીખંડ બનાવ્યો છે.હોળી ધુળેટી સ્પેશ્યલ

#cookpadindia#cookpad_guj.#cookpad#DTR#sweet#traditional મોહનથાળ દિવાળીમાં બનતી ટ્રેડિશનલ મીઠાઈ છે. અહીં મેં માવા વગરનો એકદમ સોફ્ટ મોહનથાળ બનાવવાની રેસીપી શેર કરી છે . ચાસણી પરફેક્ટ બનશે તો જ મોહનથાળ સારો બનશે પરફેક્ટ માપ સાથે મોહનથાળ બનાવશો તો પરફેક્ટ ટેક્સચર મળશે.. મોહનથાળ એવી મીઠાઈ છે જે નાના બાળકોથી લઈને વડીલો ની ખૂબ જ ફેવરિટ મીઠાઈ છે. મોહનથાળમાં કેસર અને ઈલાયચી એડ કરવાથી મોહનથાળ નો સ્વાદ અનેક ગણો વધી જાય છે. જો કેસર પ્યોર મળે તો તેનો કલર નેચરલ આવે છે.

#ફટાફટશ્રી ગણેશજીને ધરાવવા માટે કેસર સુજી હલવાનો પ્રસાદ બનાવ્યો છે. ગરમ પાણીમાં કેસર એડ કરીને નેચરલ કલર હલવા માં એડ કર્યો છે. કેસર સુજીનો હલવો સ્વીટ ડિશ તરીકે પણ ખાવા માં આવે છે.

#દૂધપાક પૂરી#RB2#week2આજે મેં Sunday છે તો મે આજે દૂધપાક પૂરી બનાવ્યા છે બહું મન હતું તો બનાવી લીધા તો શેર કરું તો

ડ્રાય ફ્રુટ મિલ્કશેક બધા ડ્રાય ફ્રૂટ ને દૂધ અને કેસર સાથે ચર્ન કરીને બનાવામાં આવે છે. ટેસ્ટ માં બહુ જ ફાઇન લાગે છે અને એકદમ હેલ્થી અને tummy filling છે. ઉપવાસ માં તમે બનાવીને પી શકો છો.#GA4 #Week4 #milkshake

#KS6#cookpadindia#cookpadgujarati

# EB#Week14#Cookpadindia#Cookpadgujarati આ એક ખુજ જ હેલ્થી શેક છે

#KS6આમ તો પ્લેઇન મઠ્ઠો બની જાય પછી જુદી જુદી ફ્લેવર ના મઠ્ઠો બની શકે છે જેમ કે કાજુ - દ્રાક્ષ મઠ્ઠો, મિક્સ ડ્રાય ફ્રૂટ મઠ્ઠો, ફ્રૂટ મઠ્ઠો વગેરે વગેરે. મેં કેસર કાજુ પિસ્તા મઠ્ઠો બનાવ્યો છે ટેસ્ટ માં બજાર માં મળતા મઠ્ઠો જેવો જ છે.

#KS6

#માઇઇબુક#trendજલેબી એ નાના તથા મોટા બધાની ફેવરિટ હોય છે.પરંતુ ઘર મા બનાવવામાં આવે તો ઘણા લોકો ની ફરિયાદ હોય છે કે તે બરાબર બનતી નથી. મે એક પરફેક્ટ માપ થી કેસર ની જલેબી બનાવી છે જેમાં મે કોઈ રંગ નો ઉપયોગ કર્યો નથી.આ માપ થી બનાવશો તો ક્યારેય પણ તમારી જલેબી બગડે નહિ.

#KS6

આજે શ્રાદ્ધ નિમિત્તે મે આજે દૂધપાક બનાવિયો છે

#KS6# મઠો એ ઉનાળા માં ખવાતી મીઠી ડીશ છે.મઠો એ શ્રીખંડ જેવો જ હોય છે બસ તે શ્રીખંડ કરતા થોડો ઢીલો ( પાતળો) હોય છે પણ સ્વાદ માં તો અહાહા .........સુ વાત કરવી આવી જાવ.મૂળ દહીં માં થી બને છે અને એમાં ખાંડ પણ હોય છે.તે જમવાની સાથે અને ડેઝર્ટ તરીકે પણ ખાવા માં આવે છે.

#KS6રાજભોગ કેસર મઠોમઠો આ બધાને ખૂબ ખુબ ગમવા વડી સ્વીટ ડીશ છે. દરેક ગુજરાતી ના ઘરે આ બનતી હોય છે.મારા ઘરે પણ બધાને ગમે છે.આજે મે રાજભોગ કેસર મઠો બનાવ્યો છેકહો કેવી છે.

#KS6

#mr

#RB1રામનવમી નિમિત્તે કેસર-ઈલાયચી મઠ્ઠો બનાવ્યો જે મારા દીકરાનો ફેવરીટ છે. અત્યારે તે કેનેડા રહે છે તો તેનો ફેવરિટ મઠ્ઠો તેને dedicate કર્યો છે.

#mr#Kesar_pista_mathoમઠ્ઠો ઘરે ખૂબ જ સરળતા થઈ બનાવી શકાય છે.

#ઇબુક#Day7

#KS6#cookpadgujrati#cookpadindia#cookpad

#WDઆ વખતે women's day પર જ્યારે પોતાની મનપસંદ વાનગી મૂકવા માટે કહ્યું તો સમજાયું જ નહિ કે શું બનાવીને મૂકું.બધાંની પસંદ નું ધ્યાન રાખવામાં પોતાનું કઈ ધ્યાન જ નથી રહેતું અને એના માટે કોઈ ફરિયાદ પણ નથી.