પાવભાજી (Pav bhaji Recipe In Gujarati)

Khushbu Japankumar Vyas
Khushbu Japankumar Vyas @Khush

#ઓગસ્ટ પાવભાજી આમ તો બધા બનાવતા જ હોય છે મેં પણ મારી રીતે બનાવીને આપના સમક્ષ રેસીપી મૂકી છે તો જરૂરથી ટ્રાય કરો

પાવભાજી (Pav bhaji Recipe In Gujarati)

#ઓગસ્ટ પાવભાજી આમ તો બધા બનાવતા જ હોય છે મેં પણ મારી રીતે બનાવીને આપના સમક્ષ રેસીપી મૂકી છે તો જરૂરથી ટ્રાય કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

45 મિનિટ
4 વ્યક્તિઓ માટે
  1. 1 બાઉલફ્લાવર વટાણા ગાજર બીટ રીંગણા બટેટા ટામેટાં તેમજ સિઝનમાં આવતા કોઈપણ શાકભાજી
  2. 2 મોટા ચમચાતેલ
  3. ૧ ચમચીરાઈ
  4. 1 ચમચીજીરૂ
  5. 1 ચમચીહિંગ
  6. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  7. 2 મોટી ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  8. 1 ચમચીહળદર
  9. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  10. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  11. સ્વાદાનુસારમીઠું
  12. ૩-૪ નંગનાની ડુંગળી
  13. ગ્રેવી બનાવવા માટે
  14. 5-6 નંગમીડિયમ સાઇઝના ટામેટાં
  15. 1 નંગલીલુ મરચું
  16. 2 ચમચીમોટા ગાંઠિયા લસણની ફોલેલી કડી
  17. 1 નંગનાનો ટુકડો આદુ
  18. 1 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  19. જરૂર મુજબપાણી
  20. કોથમીર ગાર્નિશ કરવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બધા શાકભાજી ધોઇ સમારી અને કૂકરમાં બાફવા મૂકો

  2. 2

    કુકરમા ચારથી પાંચ સીટી સુધી શાકભાજીને બાફવા ના છે

  3. 3

    શાકભાજી બફાઈ ત્યાં સુધી ગ્રેવી બનાવી લેવી

  4. 4

    ગ્રેવી બનાવવા માટે મિક્સરમાં ટામેટા લીલું મરચું આદુ લસણની કડી તેમજ કાશ્મીરી લાલ મરચું નાખી પીસી લો અને ગ્રેવી તૈયાર કરો

  5. 5

    હવે બાફેલા શાકભાજીને મેશર થી બરાબર મેશ કરી લો

  6. 6

    ત્યારબાદ એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ જીરુ અને હિંગ નાખી દો

  7. 7

    ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી ઉમેરો ડુંગળીને ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળવા ની છે

  8. 8

    ડુંગળી સંતળાઈ જાય પછી તેમાં બનાવેલી ગ્રેવી ઉમેરો

  9. 9

    ત્યારબાદ ગ્રેવીને સતત હલાવતા રહેવાની છે ગ્રેવી માંથી તેલ છૂટું પડે ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરો

  10. 10

    ત્યારબાદ તેમાં હળદર ધાણાજીરૂ ગરમ મસાલો લાલ મરચું અને મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે ઉમેરો

  11. 11

    ત્યારબાદ ભાજીને બરાબર હલાવી મિક્સ કરો અને તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો

  12. 12

    બધા મસાલા મિક્સ થઈ જાય બાદ ભાજીને કોથમીર થી ગાર્નીશ કરી સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Khushbu Japankumar Vyas
પર

Similar Recipes