સૌ પ્રથમ મગ ને 7 થી 8 કલાક પલાળી રાખો,ત્યાર બાદ બધું પાણી નિતારીને કોટન કપડાં માં બાંધી ને 10 થી 12 કલાક ગરમ જગ્યા પર રહેવા દો પછી મગ ફણગાવેલા થઈ જશે,જો ના બરાબર ના ફૂટ્યા હોય તો તમે બીજા 4-5 કલાક રહેવા દો,પછી તેને એક ડબ્બા માં ભરી ને ફ્રિજ માં 4-5 દિવસ સુધી સારા રહે છે.

જરૂર મુજબ ફણગાવેલા મગ લઈ ને તેમાં મીઠું,મરચું અને લીંબુ નો રસ અને ફૂદીનાના પાન ઝીણા સમારી ને નાખી ને સર્વ કરી શકો.