સૌપ્રથમ મગને આખી રાત પલાળી રાખવા ત્યારબાદ સવારે પાણી નિતારી પોટલી માં બાંધી દેવા જેથી ફણગાવેલા મગ તૈયાર થશે.પછી સલાડ બનાવતી વખતે તેમાં ગરમ પાણી નાખી પાંચ મિનિટ માટે ઢાંકી દેવા.

હવે ડુંગળી,ટમેટૂ,મરચું અને કોબી સમારી લેવા તેમજ બીટને ખમણી લેવું.

પછી તૈયાર કરેલ આ સલાડ ને સર્વિંગ ડીશમાં કાઢી કોથમીર નાખી ગાર્નીશ કરો.