સૌથી પહેલા લોટને ચારણીથી ચાળી લો, હવે તેમાં આખું જીરું શેકેલું જીરૂ ચીલી ફ્લેક્સ નાખો

ત્યારબાદ તેમાં ઓરીગેનો, સરગવાના પાન તથા મોણ માટે તેલ નાખો

હવે આ બધી વસ્તુને સરસ રીતે મિક્સ કરીને પરોઠાનો લોટ બાંધો

હવે આ લોટ માંથી નાના લુવા પાડી સરસ મજાના ગોળે પરોઠા વણો હવે તેના પર સૌથી પહેલા વ્હાઈટ સોસ પાથરો ત્યારબાદ તેના પર ચીલી ફ્લેક્સ ઓરી ગેનો અને સરગવાના પાન છાંટી ડેકોરેટ કરો મે ફોટો પણ આપ્યો છે એ રીતે તૈયાર કરો ત્યારબાદ બીજુ ગોળ પરોઠું વણી તૈયાર કરો આ વણેલા પરોઠાને પેલા ડેકોરેટ કરેલા પરોઠા ની માથે એવી રીતે ગોઠવો કે પાથરેલો મસાલો બધો વચ્ચે ની સાઇડ રહી જાય અને એકની માથે એક એવી રીતે ગોઠવો ત્યારબાદ પરોઠા ની ફરતે આંગળીની મદદથી પ્રેસ કરીને ફરતે દબાવી દો જેથી પુરણ અંદરનું બહાર નીકળે નહી.

હવે આ પરોઠાને શેકી લો ત્યારબાદ તેને થોડીવાર ઠરવા દો ત્યાર બાદ એમાં એવી રીતે કટ મારો કે જેથી પરોઠા નુ ઉપરનું પડ જ કટ થાય નીચે નું નહીં પછી તેના પડ ખોલી નાખો લો તૈયાર છે પીઝા પરાઠા