પાલક કોફ્તા(palak kofta recipe in Gujarati)
Bansi Thaker @ThakersFoodJunction
પાલક કોફ્તા(palak kofta recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ પાલક ને ચોખ્ખી કરી સમારી લો. મધ્પેયમ આંચ પર પેન માં એક ચમચી તેલ મૂકી સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, આદું, લસણ અને સમારેલી પાલક ઉમેરી બે મીનીટ કૂક કરો. બહુ રંધાય નહીં અને બહુ પાણી ના છૂટે તે ધ્યાન રાખવું.ઠંડુ પડવા દેવું.
- 2
મિશ્રણ ઠંડુ પડે એટલે મિક્સર માં વાટી લો. પછી તેમાં બાફેલાં બટાકા, ચણા નો લોટ, ખમણેલું પનીર/ ચીઝ, મીઠું અને ગરમ મસાલો નાંખી બરોબર મિક્સ કરી લો. મિશ્રણ માંથી કોફ્તા વાળી કોનૅફ્લોર માં રગદોળી તેલ માં તળી લો.
- 3
હવે ગ્રેવી બનાવા માટે એ જ પેન માં૨ ચમચા તેલ મૂકી જીરૂ, હીંગ, તમાલપત્ર, આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાંખી વઘારો. પછી ડુંગળી ઉમેરી એને ગોલ્ડન થવા દો. પછી ટામેટા ની પ્યુરી, મરચું પાઉડર, હળદર, ધાણાજીરૂ ઉમેરી હલાવો.
- 4
ગ્રેવી ને ૨ મીનીટ કૂક થવા દો. પછી તેમાં મીઠું અને પલાળેલા કાચા સીંગ ની પેસ્ટ અને ૧કપ પાણી ઉમેરી હલાવો. ૩-૪ મીનીટ ગ્રેવી માં મસાલો ભળવા દો. ગ્રેવી થીક લાગે કે કોફ્તા એડ કરી હળવે હાથે હલાવો જેથી કોફ્તા તૂટે નહીં.૩-૪ મીનીટ થાય એટલે પાલક કોફ્તા સવૅ કરો.
- 5
Similar Recipes
-
-
પાલક પનીર(palak paneer Recipe in Gujarati)
#MW2#Palakpaneerપાલક પનીર માં મોટેભાગે બાળકો પનીર નાં પીસ ખાઈ જતા હોય છે😜 અને ગ્રેવી ઓછી લેતા હોય છે. જેથી હું હંમેશા પનીર ને છીણી ને જ નાખુ છું જેથી પાલક પનીર અલગ અલગ ન ખવાય😉અને બંન્ને ના પોષક તત્વો મળી રહે.
-
પનીર કોફ્તા (Paneer kofta recipe in Gujarati)
#GA4#Week6ફરાળ મા પણ ખાઈ શકાય એવા પનીર કોફ્તા બનાવ્યા છે..
-
-
-
મલાઈ કોફતા (Malai Kofta Recipe in Gujarati)
#GA4#week10Keyword: Kofta, Cheese#cookpad#cookpadindiaઅત્યારે દિવાળી ના સમય માં ઘણા મેહમાન આવતા હોય છે. તો રોજ નવી નવી ડીશ બનાવતા હોય છે બધા. જેમાં પંજાબી પવ ભાજી બધાની ફેવરિટ હોય છે. જેમાં ની ૧ ડીશ છે કોફ્તા.કોફ્તા ઘણી પ્રકાર ના હોય છે. દૂધી, મલાઈ, પનીર, ગાજર, વગેરે. આજે મે દૂધી ના કોફ્તા બનાવ્યા છે જેમાં મલાઈ નો ઉપિયોગ કર્યો છે.
-
પાલક છોલે સ્ટફડ ટીક્કી (Palak Chole Stuffed Tikki Recipe In Gujarati)
#GA4#Week2SpinachPost1
-
રોટી કોફ્તા કરી(roti kofta curry recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૧૯ #સુપરશેફ૧હેલ્લો લેડિઝ, આજે હુ તમારા માટે એક ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ પંજાબી કોફ્તા કરીની રેસીપી લઈને આવી છુ, જે પનીર કે કોઈપણ વેજીટેબલ્સ વગર ઝડપથી અને ઈઝીલી બની જાય છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે લેફ્ટઓવર રોટલી અને ભાતમાંથી પણ એક સરસ ટેસ્ટી પંજાબી સબ્જી બની શકે છે તો તમે પણ અચુકથી ટ્રાય કરજો #પંજાબી #લેફ્ટઓવર #રોટી #ભાત #કરી #કોફ્તા
-
પાલક મગની દાળ(palak mag ni dal recipe in Gujarati)
હું ઘણી બધી જાતની દાળની વાનગીઓ બનાવું છું જેમાં મેથી દાળ, પાલક ની દાળ, સવા ની દાળ. જમવામાં આ રીતે પો્ટીન જોડે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાનો એક સારો રસ્તો છે. આનાથી જે છોકરાં ઓ એકલી દાળ કે ભાજી નથી ખાતા એ ખાઇ શકે છે.આજે મેં મગની દાળ પાલક ની ભાજી જોડે બનાવી છે. અમારી ઘરે આ બધાને ખુબજ ભાવે છે, બની પણ ખુબ ઝડપ થી જાય છે અને ખુબજ હેલ્ધી. પચવાંમા પણ ખુબ હલકું.. એકદમ શુદ્ધ અને શાત્વીક ખાવાનું.તમે પણ આ રીતે બનાવી જોવો. તમને પણ ખાવાની ખુબ મઝા આવશે.#સુપરશેફ1#માઇઇબુક#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati
-
પાલક સૂપ(Palak soup recipe in Gujarati)
#GA4#Week2#Spinachઆ પાલકનો સૂપ બહુ જ હેલ્ધી હોય છે તેમજ આંખની તકલીફ માટે ગણો સારો છે અને હેલ્ધી ફૂડ છે
-
કોબી કોફ્તા કરી (Gobi Kofta Curry Recipe in Gujarati)
#GA4#Week24કોફ્તા એમ પણ પણ બાળકો ને ભાવે છે ..તો ફુલાવર ના કોફ્તા કરી તેની સાથે કરી પરોઠા ને પુલાવ સાથે યમ્મી લાગે છે...
-
પાલક પનીર કોફ્તા કરી(Palak paneer kofta curry recipe in gujarati)
#GA4#week10#koftaપાલક પનીર કોફ્તા ને મખની ગ્રેવી સાથે સર્વ કરવામાં આવે તો ટેસ્ટી જ લાગે જેને શામ સવેરા પણ કહેવામાં આવે છે.આમાં લસણ કાંદા નો ઉપયોગ નથી કર્યો આ એક હાફ જૈન રેસિપી છે.
-
ફ્લાવર કોફ્તા કરી
#RB1#week1#Newdishહંમેશા કઈંક નવું બનાવાની અને મારા ફેમિલી ને કઈંક નવું ટેસ્ટ કરાવાની મારી ઈચ્છા હું પૂરી કરતી હોવ છું. આમતો અપડે મલાઈ કોફ્તા કે દૂધી ના કોફ્તા નું નામ સાંભળ્યું હશે ને બનાવ્યા પણ હશે પણ આજે મેં ફ્લાવર માંથી કોફ્તા બનાવ્યા છે અને સ્પાઈસી કરી બનાવી છે. જે સ્વાદ માં ખુબ ટેસ્ટી અને બનાવામાં પણ ઝટપટ બની જાય છે. -
દુધીના મલાઈ કોફ્તા (Dudhi Malai Kofta Recipe In Gujarati)
#PSR#CJM#RB14મારા ફાધરના કઝીન એવા મારા એક ફઈ ની આ સ્પેશિયલ વાનગી છે, જ્યારે એના ઘરે જઈએ ત્યારે મારો ભાઈ અને હું ફઈના હાથે બનેલા મલાઈ કોફ્તાની રાહ જોઈએ😋😋😋 આજે મેં એમની રેસીપી જેવા મલાઈ કોફ્તા બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે...આપ પણ બનાવજો 🤗
-
કોફ્તા (kofta recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK10KOFTAકેટલીક ભારતીય સબ્જી પોતાના ખાસ અદભુત સ્વાદ માટે જાણીતી હોય છે ,સદાબહાર હોય છે ,માત્ર તેનું નામ લેતા જ મોમાં પાણી છૂટી જાય ,,મલાઈકોફ્તા પણ એક આવી જ બહેતરીન રેસીપી છે ,આ એક એવી સબ્જી/કરીછે કે તેમાં બાફેલા બટેટાના માવામાં થી ગોળા બનાવી તેમાં સુકામેવા અને મલાઈનુંમિશ્રણ ભરી તળી ને બનાવાય છે ,,તળ્યા પછી તેને ટામેટાં અને ડુંગળીની ખાટી,સહેજ મીઠી ,તીખી ગ્રેવીમાં ઉમેરી પીરસવામાં આવે છે ,સુકામેવા અને મલાઇનાકારણે તેનો સ્વાદ અને બનાવટ શાહી બની જાય છે ,,મારા ઘરમાં દરેકની આ પ્રિયાસબ્જી છે ,,તેને લસણ ડુંગળી વગર પણ બનાવી શકાય છે ,,
-
પાલક પનીર ના કોફ્તા
પાલક ના પનીર સ્ટફ કોફતા રેડ ગ્રેવીમાં બનાવેલ છે.જે હેલ્ધી છે અને ટેસ્ટી પણ છે.
-
બીટ પનીર કોફ્તા ઈન પાલક ગ્રેવી (Beetroot Paneer Kofta In Palak Gravy Recipe In Gujarati)
શામ સવેરા કોફ્તા અત્યારે ખૂબ ટ્રેન્ડ માં છે .... યેલો ગ્રેવી માં ગ્રીન કોફ્તા ખૂબ સરસ લાગેછે છે.... આજે મે એ જ ટ્રેન્ડ ને એક અલગ રીતે ...અલગ કલર કોમ્બીનેશન માં ટ્રાય કરી છે..મે ગ્રીન ગ્રેવી માં બીટ એટલે કે લાલ કલર સાથે પનીર વ્હાઇટ કલર નું કોમ્બીનેશનકર્યું છે. અને મકાઈ યેલો કલર થી ગાર્નિશ
-
-
-
પાલક ભાખરી(Palak bhakhri recipe in Gujarati)
રોજ ભાખરી ખાતા હોય એના કરતાં નવીન અને જુદી બે ત્રણ દિવસ સુધી રહે તેવી પાલક બિસ્કીટ ભાખરી હેલ્ધી અને ટેસ્ટી લાગે છે#GA4#week2
-
કોલીફ્લાવર કોફ્તા કરી(Cauliflower kofta curry recipe in gujarati)
#GA4#Week10#કોલીફ્લાવર#કોફ્તા
-
પાલક ના ક્રિસ્પી ભજીયા (Palak Crispy Bhajiya Recipe In Gujarati)
ઠંડીના મોસમમાં ખાવાની મજા પડી જાય છેહેલ્ધી અને ટેસ્ટી
-
દૂધી ના કોફ્તા (Dudhi kofta Recipe in Gujarati)
દૂધી નું શાક મોટે ભાગ કોઈને ભાવતું નથી બાળકો ને કોફ્તા બનાવી આપીએ તો હોંશે હોંશે ખાઈ લે છે.#GA4#week10#kofta
-
-
પાલક ની મગ ની દાળ (Palak Moong Dal Recipe In Gujarati)
#GA4#week2#spinach#post1# પાલક તો બધા ના શરીર માટે ફાયદાકારક છે એટલે અઠવાડિયા મા એક તો એક પાલક નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ
-
-
-
પાલક પનીર (Palak Paneer Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week2આ શાકમાં પાલક અને પનીરનો ઉપયોગ થયેલો છે તે પાલક ભરપૂર પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે તેમજ પનીરમાં ખૂબ જ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોવાથી ખૂબ આરોગ્યપ્રદ સબ્જી છે
-
કોફ્તા નુ શાક(Kofta Shaak Recipe in Gujarati)
#GA4#Week12#Besan...દુધી કોફ્તા નું શાક એક એવું સક છે કે જેને દુધી મા ભાવતી હોય એને અલગ જ રીતે પંજાબી ટેસ્ટ મા બનાવી કઈક અલગ ટેસ્ટ સાથે તેમાં દુધી અને બેસન ના ભજીયા બનાવવા મા આવે છે જે ખાવામાં ખૂબ સરસ લાગે છે.
-
કોબીજ કોફ્તા નું શાક(Cabbage Kofta Recipe in Gujarati)
#GA4#Week14#cabbageકોબીજ કોફ્તા નું શાક ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.કોબીજ નું સાદું શાક ના ભાવતું હોય તો તેના કોફ્તા બનાવીને શાક બનાવીએ તો શાક ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.ખાસ કરી ને બાળકોને આ શાક ખૂબજ ભાવે છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13698768
ટિપ્પણીઓ (3)