હવે એક પેન માં તેલ ગરમ મુકો.તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ,જીરું,હિંગ નાખી વઘાર કરો.ત્યારબાદ તેમાં હળદર, મરચું પાઉડર, મીઠું, ધાણા જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરો.અને એક ગ્લાસ પાણી નાખી 2 મિનિટ ચડવા દો.પછી તેમાં ચણા નો લોટ નાખી ફટાફટ મિક્સ કરો.લોટ માં ગાઠા ન પડે તે વાત નું ધ્યાન રાખવું.