સૌપ્રથમ ઘઉંનો લોટ લઇને પરાઠા જેવો કણક બાંધી લો.બાફેલા બટાકા લઈને તેને મસળીને લીધેલા બધા મસાલા મિક્સ કરો.

હવે કણક છે તેનો લુઓ. લઈને રોટલી વણી લો અને લસણ અને આદુ ની ચટણી પસ્રાવો.

જેમ કચોરીમાં માવો ભરી એ છે તે રીતે જે માવો બનાવ્યો છે તે પૂરીને પરાઠા વણી લો.