સૌપ્રથમ કેળાના ટુકડા કરી લો કેપ્સિકમના નાના ટુકડા કરી લો ડુંગળીને હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મુકો પછી તેની અંદર એક ચમચી રાઇ જીરૂ નાખો અને કેપ્સીકમ નો વઘાર કરો પછી તેને અંદર હળદર મીઠું ચટણી ધાણાજીરું નાખી અને હલાવો

પછી તેની અંદર એક ચમચી ચણાનો લોટ નાખો અને ફરી પાછું હલાવો પછી તેમાં ટુકડા નાખી અને તેમાં હલાવો પછી તેને મેથી ની ભાજી નાખો પછી થોડી વાર ચઢવા દો પછી પાછો માંડવી નો ભૂકો નાખવો અને મિક્સ કરી અને હલાવો બે મિનિટ ચડવા દો ચડી જાય એટલે ઉપર કોથમીર લગાવી અને ગરમા ગરમ પરાઠા અથવા રોટલી સાથે સર્વ કરો