થોડી ધાણાભાજી, ફુદીનો, 3 મરચાં, ૩ કળી લસણ, એક કટકો આદુ, અડધુ લીંબુ, મગફળી, સેવ, એક ચમચી ચાટ મસાલો, એક ચમચી મરી પાઉડર, 1/2ચમચી નમક, એક ચમચી સંચળ પાઉડર, એક ચમચી આમચૂર પાઉડર, બધું જ મિક્સ કરી અને મિકસરમાં ચટણી બનાવી લેવી

ત્રણ બેડ લઈને કિનારી કાપી લેવી પછી તેના ઉપર બટર લગાવી લીલી ચટણી લગાવી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સીકમ, ધાણાભાજી, લીલા મરચા બધું મિક્સ કરી ઉપર પાથરી દેવુ ઉપરથી ચાટ મસાલો મરી પાઉડર અને સંચળ છાંટીને ઉપર ચીજને ખમણી લેવું

તેને એલ્યુમિનિયમ મશીન અથવા તો તવા ઉપર તેલ લગાવીને શેકી લેવી તૈયાર છે ઘુઘરા સેન્ડવીચ ને સોસ અથવા તો લાલ ચટણી સાથે સર્વ કરવી