ચાઈનીઝ પટ્ટી સમોસા (Chinese Patti Samosa Recipe In Gujarati)

Name: ચાઈનીઝ પટ્ટી સમોસા (Chinese Patti Samosa Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નંગ બારીક સમારેલી ડુંગળી; 1 નંગ બારીક સમારેલુ ગાજર; 1 નંગ બારીક સમારેલુ કેપસીકમ; 1/2 થોડી બારીક સમારેલી કોબી; 3 થોડી લીલી ડુંગળી; 1 ચમચી સોયા સોસ; 1 ચમચી ચીલી સોસ; 1 ચમચી વીનેગર; 1 ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી લાલ મરચુ; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ધાણાજીરું; 1 મેગી નું પેકેટ અથવા નૂડલ્સ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 1/2 ચમચી ખાંડ; 30 નંગ સમોસા ની પટ્ટી; જરૂર મુજબ તળવા માટે તેલ

Vandana Darji @Vandanasfoodclub

Oman

#GA4
#WEEK3

વધુ વાંચો

ચાઈનીઝ પટ્ટી સમોસા (Chinese Patti Samosa Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

1 કમેન્ટ કરેલ છે

Vandana Darji @Vandanasfoodclub

ઘટકો

1 નંગબારીક સમારેલી ડુંગળી
1 નંગબારીક સમારેલુ ગાજર
1 નંગબારીક સમારેલુ કેપસીકમ
1/2 થોડી બારીક સમારેલી કોબી
3 થોડી લીલી ડુંગળી
1 ચમચીસોયા સોસ
1 ચમચીચીલી સોસ
1 ચમચીવીનેગર
1 ચમચીઆદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ
1 ચમચીલાલ મરચુ
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીધાણાજીરું
1મેગી નું પેકેટ અથવા નૂડલ્સ
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
1/2 ચમચીખાંડ
30 નંગસમોસા ની પટ્ટી
જરૂર મુજબ તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પહેલા તો એક પેનમાં મેગી બનાવી એ એ રીતે પાણી અને તેનો મસાલો નાખી બનાવી લો. તેને ઠંડી કરી લો.
2

હવે કોબી, ગાજર, ડુંગળી અને કેપસીકમ કટ કરીલો.
3

એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં આદું મરચા લસણ ની પેસ્ટ એડ કરો. પછી ડુંગળી સાંતળો હવે તેમાં ગાજર કેપસીકમ સાતડી લો. બધુ કરન્ચી રાખવું. હવે કોબી ઉમેરી સોસ અને મસાલા એડ કરો.
4

હવે તેમાં મેગી એડ કરો. અને હલકા હાથે મીકક્ષ કરી લો. ઉપરથી લીલી ડુંગળી ભભરાવો.
5

હવે સ્ટફિંગ થોડુ ઠંડુ થયા પછી તેના પટ્ટી સમોસા ભરી લો.
6

હવે તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના તડી લો. આ સમોસા ને સ્ટોર કરવા હોય તો એર ટાઈટ ડબ્બા 10 થી 12 દિવસ ફિજરમાં રાખી શકો છો. અને પછી જ્યારે ખાવા હોય ત્યારે અડધો કલાક પહેલાં કાઢી લો અને તળી લો. તો રેડી છે આપણા ક્રિસ્પી પટ્ટી ચાઈનીઝ સમોસા.