ઇદડા(Idada Recipe in Gujarati)
Bhagat Urvashi @cook_26134363
ઇદડા(Idada Recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સો પ્રથમ 1 કપ ચોખા 1/2 કપ અળદ ની દાળને 1 વાસણમાં લઈ લો પાણી ઉમેરી 7/8 કલાક રેવા દો
- 2
હવે મિશ્રણ ને પાણી માથી કાઢી ભીગાવેલા પોહાઅને દહીં એડ કરીનેમિકક્ષર મા પીસી લો સમુથ પેસ્ટ બનાવી લો 5/6 કલા કે રેવા દો
- 3
હવે મીઠું અને ખાવા નો સોડા એડ કરીઇદડા માટે નુ ખીરું તૈયાર કરી 2 બાજુ ગેસ પર 1 ધોકળાના વાસણમાં પાણી ઊમેરી ને ગરમ કરી ધોકળા ની થાળી માં તેલ લગાવીઇદડા નુ તૈયાર કરેલી ખીરું એડ કરી ઉપર થી લાલ મરચું પાઉડર અને મરી પાઉડર ઉમેરી મુકીને 15 મિનિટ સુધી થવા દો
- 4
ઇદડા ને ગેસ પર થી ઊતારીને ઠંડા કરી કટ કરી લો વધારીયુમા તેલ નાખી રાઈ જરુ મીઠો લીમડો લીલા મરચા નાખી ગરમ વઘાર ને ઇદડા પર નાખી મિક્ષ કરી લો ઇદડા તૈયાર છે
- 5
ગુજરાતી ઇદડા ને પ્લેટ માં મુકીને કોથમીર નાખી ચટણી સાથે સર્વ કરો
Similar Recipes
-
ઇદડા (Idada Recipe In Gujarati)
#Trend4#week4દરેક ગુજરાતી ના ઘરે બનતું અને દરેક ને ભાવતું ફરસાણ એટલે ઇદડા
-
-
ઇદડા (idada Recipe in Gujarati)
#trend4ઇદડા એ આમ તો ઇડલીનું જ એક બીજું સ્વરૂપ છે ,,પણ બનાવીયે ત્યારેતેનો સ્વાદ ઈડલી કરતા અલગ જ આવે છે ,લગભગ ઢોકળાની હરોળમાંઆવી ગયા છે ઇદડા ,,કંઈપણ પ્રસંગ હોય સાથે હળવા ફરસાણ તરીકેઇદડા પ્રથમ પસંદગી હોય છે ,આમ પણ ઇદડા પચવામાં પણ સહેલાં છે ,,આથો લાવીને બનાવેલા હોવાથી b12 વિટામિન પણ ભરપૂર મળે છેઅને કાર્બોહાઇટ્રેડ અને પ્રોટીન પણ ભરપૂર મળે છે ,,નાસ્તા તરીકેપણ ઉપયોગમાં લેવાય છે ,,કેમ કે ચા -કોફી સાથે વઘારેલા ઇદડા ખુબ જસરસ લાગે છે ,
-
રવા ઇદડા (Rava Idada Recipe In Gujarati)
#Trend4#Week4આજે મેં રવા ના ઇન્સ્ટન્ટ ઇદડા બનાવ્યા છે. તમારા ઘરે કોઈ અચાનક મેહમાન આવી જાય અને તમને ઇન્સ્ટન્ટ કઈ બનવું હોઈ તો આ ઇદડા ટ્રાય કરજો.
-
ઇદડા (Idada recipe in Gujarati)
#trend4#week4ઇદડા એ સુરત ની પ્રખ્યાત વાનગી છે તેને કોથમીર મરચાં ની ચટણી સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે અને કેરી ની સીઝન માં તેને કેરી ના રસ સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે તો હું તેની રેસીપી સેર કરુ છુ
-
સુરતી ઇદડા (Surti Idada Recipe In Gujarati)
#EBઇદડા ને આમ તો ઇડલી નું ગુજરાતી વર્ઝન કહી શકાય, ઇદડા એકદમ નરમ હોય છે, મો માં મુક્તા જ ગાયબ થઇ જાય.
-
રવા ના ઇદડા (Semolina Idada Recipe In Gujarati)
#Trend4 #Week4 આજે મેં રવા ના ઇન્સ્ટન્ટ ઇદડા બનાવ્યા છે. તમારા ઘરે કોઈ અચાનક મેહમાન આવી જાય અને તમને ઇન્સ્ટન્ટ કઈ બનવું હોઈ તો આ ઇદડા ટ્રાય કરજો.
-
ઇદડા(Idada Recipe in Gujarati)
#trend4આજે મે અહી અડદ ની દાળ અને ચોખા માથી બનતી વાનગી ઇદડા બનાવાની રીત બતાવી છે ,ઇદડા ગુજરાતી લોકોનું ફેમસ ફરસાણ છે તમેઆ રીતે 1 વાર જરુર ટ્રાય કરજો ચોક્સ ગમસે.
-
ઇદડા (idada Recipe in gujarati)
#સાતમIdada બનાવવા મા ખૂબ જ સહેલા છે.સાથે ખાવા માં પણ એટલા જ ટેસ્ટી.
Komal Pandya -
ઇદડા (Idada Recipe In Gujarati)
#FFC3ઈદડાં એક ગુજરાતી ફરસાણ છે. દાળ અને ચોખા ના મિશ્રણ થી બનતી હેલ્થી રેસીપી છે.
-
રસ ઇદડા (ras idada recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક#વેસ્ટ#emoji 🛀એક ગુજરાતી માટે રસ અને ઈદડાં નું કોમ્બિનેશન સુપર ટેસ્ટી હોય છે કેરી ની સીઝન હોઈ અને ઈદડા નાં બને તો અધૂરું લાગે છે.મારા તો ફેવરિટ છે.તમે પણ ટ્રાય કરજો.
-
ઇદડા (Idada Recipe In Gujarati)
ફૂડ ફેસ્ટિવલ#FFC3week3ગુજરાતી એટલે સૌથી પહેલા ક્યાંય જઈને ખાવાપીવાની સારામાં સારી જગ્યા શોધે તે, દુનિયાભરમાં લોકો આપણને ફરવા અને ખાવાના શોખ માટે ઓળખે છે. બીજે જઈએ ત્યારે ત્યાંની આઇટમ ખાઈએ તે તો ઠીક છે પણ ગુજરાતમાં જ લગભગ તમામ શહેરોની એક વાનગી તો એવી હોય જ કે વ્યક્તિ ત્યાં જાય એટલે ખાધા વગર પાછો ન ફરે. આવી જ એક વાનગી એટલે સુરતના ઈદડા,,સુરતના ઇદડા ખુબ જ પ્રખ્યાત છે ,ઇદડલી નું જ બીજું સ્વરૂપ પણ સ્વાદ માં ઈડલી થી બિલકુલ અલગ ,,જમણવારમાં તો ઇદડા હોય જ પણ નાસ્તા તરીકે પણ ખુબ જ સારા લાગે છે , -
ઇદડા
#MDC#RB5#cookpad_guj#cookpadindiaઇદડા એ એક પ્રચલિત ગુજરાતી વ્યંજન છે જે સફેદ ઢોકળા ના નામ થી પણ ઓળખાય છે. ઉનાળા માં જ્યારે કેરી ની મોસમ હોય ત્યારે કેરી ના રસ સાથે ઇદડા નું સંયોજન ગુજરાતીઓ માં પ્રિય છે. મારા મમ્મી ને પણ ઇદડા બહુ જ પ્રિય છે. હું મારી આ રેસિપી, મધર્સ ડે ના અવસર પર મારા મમ્મી ને સમર્પિત કરું છું.
-
-
ઇદડા (Idada recipe in Gujarati)
#FFC3#week3#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ઇદડા એક ગુજરાતી ઢોકળા છે. ઇદડા ને સફેદ ઢોકળા ના નામે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ચોખા અને અડદની દાળના બેટર માંથી આ વાનગી બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગી ગુજરાતી લોકોમાં ખૂબ પ્રસિદ્ધ છે. આ ઇદડાને સુરતી ઇદડા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તો ચાલો જોઈએ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ એવા આ ઇદડા કઈ રીતે બને છે.
-
-
ઇદડા
#RB8#Week8#Cookpadindia#Cookpadgujaratiઆજે ઘરમાં બધા ને ભાવે એવા ઇદડા બાનાવિયા છે ટેસ્ટી અને ઝટપટ બની જાય એવા તમે પણ ટ્રાય કરજો
-
ખાટા ઢોકળાં (Khata Dhokla Recipe In Gujarati)
#GA4#Week4#Gujaratiગુજરાતી ની એક પહેચાન છે હાંડવો, ખમણ, ઢોકળા, મૂઠિયાં, થેપલા વગેરે અને ઢોકળા પણ ઘણી રીતે બની શકે છે.
-
પૂરણપોળી વીથ ગુજરાતી થાળી
ગુજરાતી લોકો વાર તહેવારે આ સ્વીટ ડિશ બનાવતા હોય છે.#દાળ#સુપર શેફ#માઇઇબુક
-
ઈદડા (Idada Recipe in Gujarati)
#trend4#week4ઈદડા એ તળ્યા વગરનું બાફેલું ફરસાણ છે. સ્વાદમાં બહુ જ સરસ લાગે છે અને હેલ્ધી નાસ્તો છે. ઈડલી ના ખીરા માંથી ઇદડા બને છે. લીલી કોથમીરની ચટણી સાથે હોય તો ખુબ જ સરસ લાગે છે. ઉનાળાની સિઝનમાં કેરીના રસ સાથે પણ ઈદડા સ્વાદમાં ટેસ્ટી લાગે છે.
-
ઇદડા(idada recipe in Gujarati)
#FFC3 સુરત નાં પ્રખ્યાત ઇદડા કેરી નાં રસ સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે.તેનાં આથા માં પૌઆ ઉમેરવાંથી પોચા બને છે.
-
ઇદડા (Idada Recipe In Gujarati)
#Treand#week4ઇદડા એક એવું ફરસાણ છે જે નાનાં મોટાં બધાંને ભાવે છે ને જલ્દી બની પણ જાય છે
-
ખાટા ઢોકળા (Khatta Dhokla Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week4ગુજરાતી વાનગીઢોકળા એ ગુજરાતીઓની ઓળખ છે. બીજા રાજ્યના લોકો પણ ગુજરાતીઓની આ વાનગી સ્વાદથી માણે છે. પરંતુ ખાટા ઢોકળામાં બરાબર ખટાશ ન આવે અથવા તો તે પોચા ન બને તો ખાવા માં મજા આવે નહિ. આ રેસિપી પ્રમાણે તમે ખાટા ઢોકળા બનાવશો તો તેમાં પ્રમાણસર ખટાશ પણ આવશે અને ઢોકળા પોચા પણ બનશે.
-
ઇદડા (idada recipe in gujarati)
ઇડલી ના ખીરામાંથી બનતું એક તળ્યા વગરનું બાફેલું ફરસાણ છે. સ્વાદ માં બહુ જ સરસ અને સાથે એકદમ પૌષ્ટિક એવો નાસ્તો છે. જો ખીરું બનાવીને રાખ્યું હોય તો ૧૦-૧૫ મિનિટ માં બની જાય છે. લીલી કોથમીર ની ચટણી સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે.#વેસ્ટ
-
ઈદડા(idada recipe in Gujarati)
#trend4#week4ઈદડા એ ગુજરાતી વાનગી છે. જે protein & carbohydrate થી ભરપૂર છે.
-
ઈદડા (Idada Recipe In Gujarati)
સુરત ની ફેમસ વાનગી ગુજરાતીઓની વારંવાર ખવાતી, અને ડાયટ લોકો માટે પણ સ્ટીમ વાનગી લાઈટ ડિનરમાં ખવાય છે#GA4#Week5 -
ઈદડાં અને રસ(idada and ras recipe in Gujarati)
#વીકએન્ડઈદડાં એ ગુજરાતી ની ખુબ લોકપ્રિય વાનગી છે. ઈદડાં, ખમણ, ઢોકળાં એ દરેક અલગ અલગ વસ્તુ થી બને છે. પણ ગુજરાત ની બહાર એ લોકો ને બધું સરખું જ લાગે.. ઘણાં લોકો ના ઈદડાં પોચા નથી બનતા અને ખીરું બનાવવા ની જંજટ લાગે છે. તો આ રેસિપી અને પરફેક્ટ માપ સાથે બનાવશો તો એકદમ સરસ જ બનશે..
-
વાટીદાળ ના ખમણ ઢોકળા(Vatidal Khaman Dhokla Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week4#Gujaratiગુજરાતી જે વાનગી થી ઓળખાય ઢોકળાં .. એ સૌ ગુજરાતી ની મનપસંદ વાનગી એટલે વાટીદાળ ના ઢોકળાં ... જે નાસ્તા માં કે રોજિંદા ભોજન માં સાઈડ ડિશ તરીકે પણ ખાઈ શકાય.. મેં મારી રીતે બનાવ્યા છે..
-
-
ઇદડા (Idada Recipe In Gujarati)
#RC2#week2#whiteસફેદ ઈદડા એ એક નરમ અને સ્ટીમ્ડ ગુજરાતી નાસ્તો છે. ઓલ-ટાઇમ મનપસંદ સ્ટાર્ટર માં અથવા ચા ના સમયના નાસ્તા માં પણ આનો આનંદ માણવામાં આવે છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13792358
ટિપ્પણીઓ (2)