ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
thakkarmansi @cook_26361539
#trend3 (સૌ નું મનગમતું જમવાનું એટલે કાઠિયાવાડી)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ભાત વઘારવા માટે પહેલાં કૂકરમાં તેલ મૂકો. પછી તેમાં રાઇ જીરૂ નાખો. હવે તેમા બેંગન ઝીણા સમારેલા,બટાકા, કાંદા, તુવેરના દાણા નાખી ચડવા દો. પછી તેમાં પાણી નાખો. હવે તેમાં ગરમ મસાલો, મીઠું, મરચું,ધાણાજીરુ,હળદર ઉમેરો. હવે તેમાં ચોખા ઉમેરી દો. ચાર થી પાંચ સીટી વાગે એટલે ગેસ બંધ કરી દો. ભાત રેડી છે.
- 2
હવે સેવ ટમેટાનું શાક માટે એક પેનમાં તેલ મૂકો. તેમાં રાઈ,જીરું અને હિંગ નાખો. હવે તેમાં ટામેટા સમારેલા નાખો. થોડો રસો થાય એટલે એમાં થોડુંક પાણી ઉમેરો. પછી તેમાં મરચું, ધાણાજીરુ, મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો. હવે તેમાં ઝીણી સેવ નાખી ખાંડ નાખી મિક્સ કરો. હવે સર્વિંગ બાઉલમાં શાક લઈને એના ઉપર કોથમીર નાખી ભાખરી કે રોટલા સાથે સર્વ કરો.
- 3
ગુજરાતી થાળી છે એટલે માખણ અને લસણની ચટણી વગર તો મજા જ આવે.
Similar Recipes
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#Lunchreceipe#Week2#cooksnap challange આપણા ગુજરાતી ઓ ક્યાંય પણ હોય તેમને ગુજરાતી જમવાનું તો જોઈએ જ.
-
-
-
-
-
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
ગમે તેટલું ફાસ્ટ ફૂડ કે નવીન વાનગી ખાવા મળે પણ સંતોષ અને સ્વાસ્થ્ય તો આપણા ભારતીય ભોજનમાં જ છે. તેમાં પણ ગુજરાતીઓ માટે તો ગુજરાતી થાળી એટલે સંપૂર્ણ સંતોષ. આજે મેં પણ મીઠાઈ અને ફરસાણ સાથે ની આ થાળી બનાવી છે કેવી લાગી જરૂર જણાવશો. અમારા ઘરમાં વાલોળ રીંગણ વટાણા બટાકાનું મિક્ષ શાક હોય તો દાળ ની જરૂર રહેતી નથી એટલે અહીં મેં ખાંડવી,મીઠી સેવ, મિક્સ શાક,ભાત, રોટલી,ટીન્ડોળા નું તાજુ અથાણું, તળેલા મરચા, પાપડ અને છાશ સવૅ કર્યા છે.#trend3#gujaratithali#cookpadindia
-
-
સ્પેશિયલ ગુજરાતી થાળી (Special Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#Cooksnep#Lunch#Week2
-
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali recipe in Gujarati)
મગ ની છુટ્ટી દાળ એક વિસરતી ગુજરાતી વાનગી છે.ઉનાળા માં શાક બહુ મળે નહિ એટલે શાક બનાવાની બહુ માથાકૂટ થાય. શેનું શાક બનાવું અને શેનું શાક ના બનાવું. કઠોળ બનાવવા માટે પહેલાં થી તૈયારી કરવી પડે છે.ત્યારે મગ ની ફોતરાં વગરની દાળ ઉત્તમ વિચાર છે. મોગર દાળ નું શાક ફટાફટ બની જાય છે. વળી આ મોગર દાળ નું શાક સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે.કઢી અને મોગર દાળ નું યુનિક કોમ્બિનેશન છે 😍
-
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#trend૩ આજકાલ ફાસ્ટફૂડ નો ટ્રેન્ડ વધી ગયો છે.પણ જ્યાં સુધી આપણા ઘર નું બનેલું શુદ્ધ અને સાત્વિક જમવાનું જમવાની મજા જ કંઈ અલગ છે.તેમાં પણ ગુજરાત નું કાઠીયાવાડી ભોજન માં ભાખરી બધાને પ્રીય છે.તો આજે મે ભાખરી સાથે લાઈવ ગાંઠિયા નું છાસ વાળું શાક,ગરમા ગરમ ઘી વાળી મગદાલ ખીચડી,માખણ,ગોળ,શેકેલાં મરચા,અને લીલી હળદર અને ગુજરાતી ઓની અમૃત સમાન છાસ....જે જમવા પછી તો જોઈએ એટલે જોઈએ જ...
-
ગુજરાતી થાળી(Gujarati thali Recipe in Gujarati)
#trend3આ રેસીપી માં મગ અને ભાત નો ઉપયોગ કરેલ હોવાથી ખૂબ જ સુંદર લાગે છે
pala manisha -
ગુજરાતી થાળી(Gujarati thali Recipe in Gujarati)
#trend3 ગુજરાતી થાળી એટલે સદાબહાર થાળી. હા એમાં પણ લાડુ દાળ ભાત શાક રોટલી પાપડ અથાણું હોય પછી કાંઈ ઘટે જ નહીં. બધાની ફેવરિટ થાળી એટલે ગુજરાતી થાળી.
-
ગુજરાતી થાળી( Gujarati thali Recipe in Gujarati
#trend3આજે મે એક ગુજરતી થાળી બનાવી છે જે આપણા દરેક ના ઘરે બનતી હોય છે.
-
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#trend3 (ગુજરાતી થાળી માટે ગુજરાતી ઓ ના ફેવરિટ એવા થેપલા શાક મેથી ના થેપલા, બટાકા નું શાક, દહીં, છાસ, સલાડ, મરચા, ગોળકેરી
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#trend3#ગુજરાતી થાળીઆપણે ગુજરાતીઓ આપણી વિવિધતા સભર ખાણીપીણી માટે જગ પ્રસિદ્ધ છીએ..... ભલે ને દુનિયાના કોઈ પણ ખૂણે હોઈએ, જો જમવામાં ગુજરાતી ભાણું મળી જાય તો પછી પૂછવું જ શું...... મેં આજે મારા સાસુની મનગમતી ગુજરાતી વાનગી બનાવી થાળી પીરસી છે.....
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#Lunch#Week2#cooksnap challenge
-
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week7#khichadi#tameto# buttermilk વઘારેલી તુવરદાળ ચોખા ની ખીચડી સેવ ટામેટા નું શાક એન્ડ મસાલા છાશ ખીચડી એટલે દાળ અને ચોખા ને મિક્સ કરીને બનતી વાનગી અને જમવામાં પણ એકદમ લાઈટ જે ડિનર માટે પરફેક્ટ છે ખીચડી માં પણ જો થોડા વેજીટેબલ અને મસાલા નાખી ને બનાવો તો એ પણ એકદમ ટેસ્ટી બને છે અને ખાસ કરીને બાળકો પણ ખુશીથી ખાઇ લિયે છે Jagruti Vishal -
-
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#વેસ્ટગુજરાત નું નામ સાંભળતા પેહલા ગુજજુ ની ગુજરાતી થાળી યાદ આવી જાય. આજે મેં ગુજરાતી ડીશ તિયાર કરી છે.
-
ગુજરાતી થાળી (સાઉથ ગુજરાત સ્પેશિયલ થાળી)
#trend3Week3ગુજરાતી થાળીથાળી એટલે ફરસાણ થી માંડીને સ્વીટસુધી બધું જ હોય.. આજે મેં અહી સાઉથ ગુજરાતની ફેમસ થાળી બનાવી છે તમે પણ ટ્રાય કરજો જેમાં પુરીશાક કડી મોળી દાળ ભાત બટાકા વડા પાટુડી ચટણી અથાણું પાપડ.. શ્રીખંડ
-
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી થાળીમાં રોટલા સાથે ગુવારનું શાક ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે
-
ગુજરાતી થાળી(Gujarati Thali recipe in Gujarati)
#trend3#week3Post -3 સામાન્ય રીતે ગુજરાતી થાળીમાં દાળ ભાત શાક, રોટલી તો હોય જ અને ગુજરાતી ગોળ- ખટાશ વાળી તુવેરની દાળ હોય....અથાણાં...ચટણી....છાશ, વિવિધ જાતની કચુંબર પણ હોય....મીઠાઈ ની જગ્યાએ મેં તડકા - છાંયા માં બનાવેલો કેરીનો મુરબ્બો સર્વ કર્યો છે...જેમાં તજ, લવિંગ, ઈલાયચી અને કેસર ઉમેર્યા છે એટલે મીઠાઈને પણ ટક્કર મારે તેવો મિઠ્ઠો અને ફ્લેવરફુલ છે....
-
ગુજરાતી થાળી (કાઠિયાવાડી) (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
બાજરા ના હાથે ધડેલા રોટલો રીંગણા નો ઓળો, ખાતું ગોળી નું શાક, ઘરે બનાવેલ માખણ, છાશ, લસણ ની ચટણી, ગોળ, ખીચી ના પાપડ, લીલા મરચાં લીલી ડુંગળી, ફોતરા વાળી મગદળ ની ખીચડી, ઘી,બીજું શું જોએ....😋😋#trend3 Hina Doshi -
ગુજરાતી થાળી (Gujarati Thali Recipe In Gujarati)
#GA4#Week4... આજે મે કાઠીયાવાડી ભાણું બનાવ્યું છે. કરેલા ગઠીયા ના શાક સાથે જુવાર નો રોટલો ને વડી સાથે ઘરનું બનાવેલું માખણ અને લસણ ની ચટણી ને ઘઉં નો પાપડ અને આ બધા મા મિઠાસ તો જોઈએ જ એટલે સાથે દુધી નો હળવો અને માખણ ની છાશ વગર તો ચાલે જ નહીં.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13830425
ટિપ્પણીઓ