સૌપ્રથમ ભીંડા ને લુ ઈને બારીક કાપી લેવા ત્યારબાદ આ એક લોયામાં તેલ મૂકી ગરમ કરવા મુકો

ત્યારબાદ તેમાં બધા મસાલા નાખી બરાબર મિક્સ કરો મેડમ હવે આપણે ભીંડા નું શાક થઈ ગયું છે

એક વાસણમાં ઘઉંના લોટ ને પાણીથી લોટ બાંધી લો ત્યારબાદ તેલથી કેળવી લો

ત્યારબાદ તેના લુઆ કરી રોટલી વણી શેકી લો ત્યારબાદ નીચે ઉતારીને ઘી લગાવો ત્યારબાદ સર્વિંગ થાળીમાં શાક રોટલી સાથે કોબી ના ભજીયા અને તેજ વન ચટણી સાથે સર્વ કરો