બેસન માં દૂધ ને 1ચમચી ઘી મિક્સ ધાબો દેવો. બેસન ને ચારી લેવો

કદાઇ માં ઘી નાખી બેસન સેકવો. 10 મીનીટે સેકાય પાછી ઘી છોટુ પડસે. દૂધ ની મલાઈ નાખી સેકી લેવુ 5 મિનિટે સેકી ગેસ બંધ કરી દેવુ

બીજી કડાઇ મા ચાસણી માટે. તેમા કેસર ખાંડ ને પાણી નાખી ઉકડવુ 1 તાર ની ચાસણી તૈયાર પાછી ગેસ બંધ કરી ચાસણી સેકલા બેસન માં નાખી મિક્સ કરી

ગ્રીસ કરેલી થાળી માં પાથરી લેવુ તેના સુકા મેવા નાખી થાંડુ કરવુ તેણા પિસ કરી લેવા લો તૈયાર છો કંડોઇ જેવો મોહન થલ