હવે ગ્રેવી બનાવવા માટે ડુંગળી ટામેટા ને કટર માં પીસી લેવા ત્યારબાદ રીંગણ ને બફાયા બાદ ઠંડા કરી મસળી લેવા

હવે એક પેનમાં થોડું ઘી અને તેલ લઈ તેમાં ડુંગળી ટામેટા ઉમેરી શેકવા હવે તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ ઉમેરવી બીજા બધા મસાલા ઉમેરી આ પેસ્ટને તેલ છૂટે ત્યાં સુધી શેકાવા દેવું

હવે આ ગ્રેવીમાં મસળેલા રીંગણ ઉમેરવા ત્યારબાદ ૨ ચમચી મોડુ દહીં ઉમેરવું હવે ઢાંકણ ઢાંકી પાંચ મિનિટ થવા દેવું હવે કોથમીર ઉમેરી સર્વ કરવું

રીંગણ ના ભરતા અને સર્વ કરવા માટે ગરમ-ગરમ બાજરીનો રોટલો ઘી અને ગોળ ની સાથે કરી શકો