મોરિયો અને સાબુદાણા ને મિક્સર મા ક્રશ કરી રવા જેવુ ઝીણુ કરી લો.હવે એમા દહીં અને 1ગ્લાસ પાણી ઉમેરી ખિરૂ બનાવી લ્યો જરૂર લાગે તો બીજુ થોડુ પાણી ઉમેરી દેવું.3 કલાક રેવા દેવું.

હવે 3 કલાક પછી ખીરા ને બ્લેન્ડર થી 2મિનિટ ફીણી લ્યો.હવે એમા આદુ,મરચા મીઠુ અને 2 ચમચી તેલ ઉમેરી હલાવી લઈ ઢોકળા ની થાળી માં ખિરૂ રેડી ઉપર તલ અને મરી પાઉડર ભભરાવી થાળી ઢોકળા ના કુકર માં મુકી 20 મિનિટ ઢાંકીને થવા દો.

20 મિનિટ પછી થાળી ઉતારી લઈ બીજી થાળી એજ રીતે મુકી દો.બંને થાળી ના ઢોકળા થંડા પડે એટલે ટૂકડા પાડી ઍક થાળી મા લઈ લ્યો.હવે એમા જીરૂ,તલ,લીમડા અને મરચા નો વઘાર કરી ઉપર રેડી દો.હવે મિક્સ કરી સર્વ કરો.