ઈદડા (Idada Recipe In Gujarati)
કેરીની સિઝનમાં સૌથી વધારે ખાવાથી રસ જોડે ખવાતી વાનગી ઈદ્લા છે #Trend4
ઈદડા (Idada Recipe In Gujarati)
કેરીની સિઝનમાં સૌથી વધારે ખાવાથી રસ જોડે ખવાતી વાનગી ઈદ્લા છે #Trend4
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ત્રણ ભાગ ચોખા અને એક ભાગ અડદની દાળ અલગ અલગ વાસણમાં ૫-૬ કલાક પલાળવી, પછી મિક્સરમાં ક્રશ કરી ખીરું તૈયાર કરવું.
- 2
પછી ખીરા માં દહીં ઉમેરી બરાબર હલાવી બે ચાર કલાક રહેવા દહીં આથો આવવા દેવો, આથો આવી જાય પછી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, ફ્રુટ સલાડ અથવા સોડા ઉમેરી બરાબર હલાવવું, બીજી સાઇટ ઢોકળિયામાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો.
- 3
પછી જે થાળીમાં ઢોકળાં કરવા હોય એને તેલ થી ગ્રીઝ કરી એમાં ઢોકળા નુ ખીરુ ઉમેરો એની ઉપર થોડા મરી પાઉડર તથા લાલ મરચું sprinkle કરીને ઢોકળીયામાં પંદર-વીસ મિનિટ થવા દેવું.
- 4
ઈદડા થઈ જાય એટલે એને પૂરેપૂરા ઠંડા થવા દેવા પછી એને મનગમતા શેપમાં કટ કરી વઘાર કરવો. વઘાર કરવા એક તાવડીમાં એક ચમચી તેલ, એમાં રઈ, ચાર-પાંચ લીલા મરચા અને તલ અને પછી ઢોકળા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું.
- 5
બસ ગરમાગરમ ઢોકળા લીલી ચટણી, સોસ તથા કેરીના રસ સાથે પીરસાય છે.
Similar Recipes
-
ઈદડા (Idada Recipe In Gujarati)
સુરત ની ફેમસ વાનગી ગુજરાતીઓની વારંવાર ખવાતી, અને ડાયટ લોકો માટે પણ સ્ટીમ વાનગી લાઈટ ડિનરમાં ખવાય છે#GA4#Week5
-
ઈદડા(idada recipe in Gujarati)
#trend4#week4ઈદડા એ ગુજરાતી વાનગી છે. જે protein & carbohydrate થી ભરપૂર છે.
-
ઈદડા (Idada Recipe in Gujarati)
#trend4#week4ઈદડા એ તળ્યા વગરનું બાફેલું ફરસાણ છે. સ્વાદમાં બહુ જ સરસ લાગે છે અને હેલ્ધી નાસ્તો છે. ઈડલી ના ખીરા માંથી ઇદડા બને છે. લીલી કોથમીરની ચટણી સાથે હોય તો ખુબ જ સરસ લાગે છે. ઉનાળાની સિઝનમાં કેરીના રસ સાથે પણ ઈદડા સ્વાદમાં ટેસ્ટી લાગે છે.
-
-
રવા ઈદડા (Rava Idada Recipe In Gujarati)
રવા ઈદડા જ્યારે પણ ઈદડા ખાવાનું મન થાય ત્યારે ઇન્સ્ટન્ટ બની જતા હોય છે..#Trend4
-
-
-
-
-
ઈદડા (Idada Recipe In Gujarati)
ઈદડા બાફેલ ફરસાણ છે. સવારનો નાસ્તો હોય કે લાઈટ ડિનર ઈદડા લગભગ દરેક ને ભાવે જ છે. બાફેલ હોય કે વઘારેલા ઈદડા ચટણી, કેચઅપ કે ચા બધા સાથે ભાવે. તેમાં પણ ઉનાળામાં કેરી ના રસ સાથે તો અલગ જ મજા છે. અહીં મેં સવાર ના નાસ્તામાં બાફેલ અને વઘારેલા ઈદડા બનાવ્યા છે. સવાર સવારમાં મનગમતા ગીતો, છાપું, ચા અને સાથે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો મળી જાય તો બીજું શું જોઈએ....#Trend4#cookpadindia
-
ઈદડા (Idada recipe in Gujarati)
#RC2#white#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ગુજરાતી ફરસાણમાં ઇદડા એ અગત્યનું સ્થાન ધરાવે છે તેમાં પણ જ્યારે કેરીની સીઝન હોય ત્યારે રસ જોડે ઇદડા અચૂક બધાના ઘરે બનતા જ હોય છે મારા ઘરમાં આ કોમ્બિનેશન બધાનો ખુબ જ ફેવરિટ છે.
-
ઇદડા (Idada recipe in Gujarati)
#trend4#week4ઇદડા એ સુરત ની પ્રખ્યાત વાનગી છે તેને કોથમીર મરચાં ની ચટણી સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે અને કેરી ની સીઝન માં તેને કેરી ના રસ સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે તો હું તેની રેસીપી સેર કરુ છુ
-
-
-
-
ઈદડા (Idada Recipe In Gujarati)
#KRઅ ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી થાળી જે દરેક ગુજરાતી ઘર માં રેગ્યુલર બને છે.આ એક અદ્ભુત કોમ્બો છે.ગુજરાતીઓ કેરી નો રસ અને ખાટ્ટા ઢોકળાં પાછળ ગાંડા છે એમને માટે આ થાળી ભગવાન નો પ્રસાદ સમાન છે. કેરી નો રસ અને ખાટ્ટા ઢોકળા (લંચ રેેસીપી)@rekhavora
-
-
સુરતી તીરગી ઈદડા (Surati Trirangi Idada Recipe In Gujarati)
આજે હુ લઈને આવી છુ પાલક અને બીટ ના ઈદડા જેમા વીટામીન k,A.and A,C થી ભરપુર છે.. 😋😋 #Trend4
-
-
-
-
સૂરતી ઈદડા (Surti Idada Recipe In Gujarati)
#FFC3#Week 3#WDC હું જ્યારે પણ સુરત મમ્મીના ઘરે જાવ ક્યારે સવારના નાસ્તામાં મારા પપ્પા સુરતી ઇદડા અને સુરતી લોચો અચૂક લઇ આવે કારણકે મને ખૂબ જ ભાવે છે સુરત જેવા ઈદડા તો ક્યાંય ન મળે એકદમ સોફ્ટ મેં આજે અહીં એવાં જ ઈદડા બનાવવાનું ટ્રાય કર્યો છે
-
-
ઈદડા (Idada Recipe In Gujarati)
#FFC3#ફુડ ફેસ્ટીવલ ૩ઈદડા અડદની દાળ અને ચોખા માંથી બનતા ઢોકળા છે. તેમાં વચ્ચે ગ્રીન ચટણી લગાવી સેન્ડવીચ ઢોકળા પણ બનાવી શકાય.ગુજરાતી ઓ નાં hot favorite ઢોકળાની variety એટલે ઈદડા.સ્ટીમ કરી બનાવેલું અને zero oil recipe ની category માં આવતી વાનગી..ડાયટીંગ કરતા લોકો માટે પણ ખૂબ સરસ option છે. ઈદડા એ ડિનરમાં, લંચમાં કે બ્રેક ફાસ્ટ માં ચાલે એવી વાનગી છે.
-
-
-
ઈદડા (Idada Recipe In Gujarati)
#FFC3ઈદડા સુરત અને નવસારીની ફેમસ આઇટમ છે અને ઇદડા ખાટા ઢોકળા કરતા અલગ હોય છે તેમાં ચણાની દાળ આવતી નથી અને સફેદ કલરના બનાવવામાં આવે છે તેના પર મરી લગાવવામાં આવે છે ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે
-
ઢોકળા (Dhokla Recipe In Gujarati)
ગુજરાતીઓની ફેમસ વાનગી અને જૈનોની પણ ખૂબ જ પ્રચલિત વાનગી ઝડપથી બની જાય અને સ્ટીમ કરેલી હોવાથી ખાવામાં પણ હેલ્ધી.#FF1 -
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)