પુલાવ પેન મા ધી અથવા તેલ ૩ ચમચી મુકી જીરુ હીગ, લીમડો મુકી આદુ મરચા લસણ પેસ્ટ સાતળવી તેમા ડુગરી ઝીણી સમારેલી અને ટામેટાં ઝીણા સમારેલા, વેજીટેબલ સાતળવા પછી બૉઉન રાઈસ 2 કલાક પલાળેલા મીકસ કરવા તેમા મીઠું, કીચનકીગ મસાલા, હળદર ચપટી, મરચા પાઉડર મીકસ કરી ૨ બાઉલ પાણી મીકસ કરી ૨ સીટી (વીસલ) થાય એટલે બંધ કરીને કોથમીર ઝીણી સમારેલી ભભરાવી સર્વ કરવુ.