#DTRદિવાળી ના તહેવારો માં મિઠાઈ બનાવવા માટે માવા ની ડિમાન્ડ વધે. દૂધ માંથી માવો બનાવતા ખૂબ જ સમય લાગે. આજે મે મિલ્ક પાઉડર નો ઉપયોગ કરી માવો બનાવ્યો છે.દિવાળી ના તહેવારો માં રસોઈ માં પણ વેરિયેશન હોય તથા સ્વીટ અને ફરસાણ બને તો રસોઈ ની સાથે માવો બનાવી દીધો. જેનો ઉપયોગ ઘુઘરા બનાવવામાં કર્યો છે.

#ATW2#TheChefStory#Week2આજે કઈક નવું બનાવાનું મન થયું જે સ્વીટ માં પણ ગણાય અને થોડું ખાવાથી stomach full ફિલિંગ આવે..

#માય ફર્સ્ટ રેસિપી#ઓગસ્ટમારા ભાઈને ખુબજ પસંદ છે.

#GA4#Week8

#ATW2#TheChefStory

હેલ્લો ફ્રેન્ડસ આજે મેં મેંગો મલાઈ કેક બનાવી છે મે તેમાં મલાઈ અને મેંગો નું મિશ્રણ કરી ને બનાવી છે.. એકદમ ટેસ્ટી બની છે..

#GA4#Week8

#mr#માવો#Recipe 5.(મલાઈ માંથી બનાવેલો ઘરનો મોળો માવો) મોળોઆજે મેં ઘરે મોળો માવો બનાવ્યો છે. ફુલ ફેટ ક્રીમ દૂધની મલાઈ ત્રણથી ચાર દિવસની એક કાચના બાઉલમાં જમા કરીને ડીપ ફ્રીજ કરવી પછી તેનાથી માવો કાઢવો જે માવો સ્વાદમાં બહુ જ સરસ લાગે છે અને બધી મીઠાઈ બનાવવામાં ઉપયોગમાં આવે છે.

#સમરઆજે દુધ માંથી અને ઘરમાં હાજર વસ્તુ થી જ આઈસ્ક્રીમ બનાવી લીધો.. નાનપણમાં મામાના ઘરે વેકેશન માં જતા હતા ત્યારે મામા ઘેર થી દુધ, ખાંડ, સુકો મેવો અને ઈલાયચી પાવડર આ બધું આપી આવતા ..અને આઈસ્ક્રીમ બનાવડાવી ખવડાવતા.઼બસ આજ ટેસ્ટ નો આઈસ્ક્રીમ ખાવા નું મન હતું.. આજે બનાવી લીધો...બસ ડબ્બા માંથી ડીશ માં કાઢ્યો અને ફટાફટ એક ફોટો કાઢી ને અમે બંને ચમચી લઈ ને ગોઠવાઈ ગયા..😋😋

મલાઈ માંથી જ્યારે ઘી બનાવીએ ત્યારે જે વધે e kittu કે બગરું બહુ બધી રીતે વાપરી શકાય છે. ક્યારેક હું એ હાંડવો કે મુઠીયા ના લોટ મા નાખું છું એનાથી બહુજ પોચા બને છે. તો ક્યારેક એમાંથી પેંડા બનાવું છું. આજે એ જ શેર કરી છે.

#AsahiKaseiIndia કેરી ની સીઝન માં મેંગો ખાવાં ની મઝા આવે. આપણે તેને આખા વરસ માટે સ્ટોર પણ કરીને રાખીયે છીએ. મેંગો માંથી ઘણી બધી રેસિપી બનાવીએ છીએ. અહીં મેં "મેંગો મલાઈ કુલ્ફી " બનાવી છે. જે ગેસ બાળ્યા વગર, (નો fir ) બનાવી છે. સ્વાદ લાજવાબ બન્યો છે.

#goldenapron3#week22#kulfi

#શિયાળુએકદમ ઓછી સામગ્રી માંથી બનતી એક મીઠાઈ છે જે એકદમ મસ્ત લાગે છે અને મલાઈ મેસુબ ની ખૂબી એ છે કે ખાવા માં ઘી નહી આવતું તેથી મેસુબ ખાવા ની મજા આવે છે તો જરૂર થી ટ્રાય કરજો

#mr આ વાનગી ફુલફેટ દૂધની તાજી મલાઈ...ઘરે જ બનાવેલ પનીર અને મિલ્કપાવડર,દૂધ અને ઘી માંથી બનાવેલ માવો ઉમેરીને ગણેશજી ના પ્રસાદ માટે ખાસ બનાવી છે...સાકરની મીઠાશ અને ઈલાયચી,પિસ્તા તેને ખાસ રીચ ફ્લેવર આપે છે.

#WDC#Cookpad#Cookpadgujarati#Coopadindia#Women's Day Virtual Celebration આ કસ્ટર મલાઈ કેક ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે પ્રસંગની શોભા માં અભિવૃદ્ધિ કરે તેવી આ વાનગી બને છે આ વાનગી દેખાવમાં ખુબ જ સુંદર અને આકર્ષક લાગે છે ખૂબ જ ઓછા ખર્ચમાં બને છે

#EB#Week 16થાબડી પેંડાથાબડી પેંડા સ્વાદમાં બહુ જ સરસ બને છે. મેં આજે મલાઈમાંથી થાબડી પેંડા બનાવ્યા છે જે સ્વાદ માં બહુ જ સરસ છે..

આજે મેં મલાઈ ટોસ્ટ બનાયા છે જે બનાવવામાં ખૂબજ સરળ અને ઓછા સમયમાં બની જાય છે અને સાથે સાથે સ્વાદમાં તો ખુબ જ સરસ છે આ રેસિપી તમે જરૂરથી ટ્રાય કરજો#GA4#Week23#Toast

#Summerspecial#Cookpadgujrati#cookpadindiaમાવા મલાઈ રોલ કટ એકદમ ક્રીમી અને યમ્મીબને છે ઈઝીલી મળી રહે તેવા ઈનગ્રીન્ડીયન્સ બની જાય છે તો જરૂર ટ્રાય કરજો

કેનબેરીની ખટાસ અને મલાઈ ની મીઠાશ લાડુને ખૂબ જ ટેસ્ટી બનાવે છે પહેલી વાર પ્રયત્ન કર્યો અને સરસ બન્યા છે મોઢામાં મુક્તા જ ઓગળી જાય છે. સારું લાગે છે જ્યારે કંઈક નવું બનાવવાનો પ્રયત્ન કરીએ અને સફળ થયે‌.😊#August#GC

માખણ ને મંથન એકબીજા સાથે જોડાયેલ છે..જેમ સમુદ્ર મંથન કરતા અમૃત મળ્યું એમ મલાઈ ને મથવાથી માખણ નામનું અમૃત મળે છે,જેને સ્વયં ભગવાન શ્રી કૃષ્ણ એ વહાલું કરેલ છે.. એ માખણ ને ગરમ કરવાથી મળતું ઘી સ્વયં પ્રભુ નારાયણ નો અંશ છે એમ કહેવાય છે..એટલે કોઈ પણ પરિસ્થિતિ માં ઘી ને કોઈ જ આભડછેટ લાગતી નથી...જૂના જમાના માં ઘર ની ગૃહિણી ઓ રવૈયા ના ઉપયોગ થી જ માખણ બનાવતી..બસ એ જ પદ્ધતિ થી આજે ઘી બનાવ્યું છે#WD.wish you all to Happy women's day...

#કૂકબુક# દિવાળી સ્પેશ્યલ.# મીઠાઈ# પોસ્ટ 3.રેસીપી નંબર 102ઘરે મલાઈ માંથી માવો કાઢી અને તેના એકદમ ઈઝી અને ફટાફટ બનતા ટેસ્ટી પેંડા બનાવ્યા છે.

#MBR8#week8 આ ખીર માં મલાઈ અને કેસર એડ કરેલા હોવાથી ખુબ જ યમ્મી ટેસ્ટ આવે છે.

#વિકમીલ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ11

#SM#DP

#APR

#30mins#cookpadindia#cookpadgujarati#bread_malaiઆ રેસિપી શાહી ટુકડા નું જ નવું વર્ઝન છે ..મે આ મીઠાઈ બીજી વખત બનાવી ,ખૂબ જ સરસ અને ઓછા સમય માં બની જાય છે ..તમે પણ એક વખત જરૂર ટ્રાય કરજો .

આજે આપણે દિવાળી સ્પેશિયલ મીઠાઈ મલાઈ બરફી બનાવીશુ. આ મીઠાઈ ને કલાકંદ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. દિવાળીમાં મીઠાઈ ના હોય તો તહેવાર અધુરો લાગે છે. આ મીઠાઈ ખુબ સ્વાદીષ્ટ લાગેછે. અને નાના તથા મોટાઓની મનપસંદ મીઠાઈ છે. તો ચાલો આજે આપણે દિવાળી સ્પેશિયલ મીઠાઈ મલાઈ બરફી ની રેસીપી શરૂ કરીએ.#કુકબુક

#માયઈબૂક#પોસ્ટ3#માઇઇબુક#post3#superchef1#સુપરશેફ1

#GA4 #Week8 અત્યારે સીતાફળ ખુબજ સરસ આવે છે તો મે સીતાફળ બાસુંદી બનાવી ખુબજ સરસ બને છે.

#mrબજારમાં મીઠાઈ ની દુકાન માં મળતી મિલ્ક કેક જેવી જ સ્વાદિષ્ટ milk cake હવે આપણે ઘરે પણ બનાવી શકીએ છીએ. મેં આજ મિલ્ક કેક બનાવી છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.