સૌ પ્રથમ એક પાન માં પાણી ગરમ મૂકવું. પાણી ઉકળે એટલે તેમાં પાસ્તા એડ કરવા અને બે ચમચી તેલ નાખવું. પાસ્તા થોડા સોફ્ટ ચડી જાય એટલે તેને ચારણી માં ઓસાવી લેવા.તેના પર થોડું ઠંડુ પાણી નાખી દેવું જેથી ચોંટી ના જાય

ત્યાર પછી બધું શાક જીણું જીણું સમારી લેવું.પછી ટામેટાં ની પેસ્ટ રેડી કરવી.

ત્યાર બાદ આદુ મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ પણ રેડી કરવી.હવે ચિલિફ્લેક્સ ઓરેગાનો ને મિક્સ હબ્સ રેડી કરવા.

ત્યાર પછી એક કડાઈ માં તેલ મૂકવું. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આદુ મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ, ગાજર, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, ટામેટા ની ગ્રેવી આ બધું જ એડ કરી દેવું.પાસ્તા મસાલો પણ એડ કરવો.

ત્યાર પછીબોઈલ પાસ્તા એડ કરવા અને બધા જ મસાલા એડ કરી દેવા. હવે સેઝવાન ચટણી અને મીઠું સ્વાદ મુજબ એડ કરી ને બધું જ મિક્સ કરી લેવું.

તેના પર ચીઝ છાંટી ને ડેકોરેટ કરવું તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ ચીઝ મસાલા પાસ્તા.