સૌપ્રથમ 1-1/2 કપ મેંદો લઈ ને તેમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરો. તથા સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરી મીડીયમ કણક બાંધી લો.અને તેના બોલ બનાવી ૬ રોટલી વણી લો.આ રોટલી એકદમ પતલી હોવી જોઈએ અને તેની સાઈઝ આપણા કુકપેન કરતા સહેજ નાની હોવી જોઈએ. આ રોટલી ને હવે સ્વચ્છ જગ્યા પર સૂકવવા માટે મૂકી દો.1/2 કલાક પછી રોટલી ને બીજી બાજુ ફેરવીને સૂકવવા મૂકી દો અને એક કલાક પછી આ રોટલીને એક કપડાની અંદર કવર કરી લો.

એક કડાઈ ને ગેસ પર મૂકી, કડાઈ ની અંદર એક ચમચી તેલ મૂકી ને તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો તથા સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં બારીક સમારેલા કેપ્સીકમ, બારીક સમારેલા ટામેટા તેમજ બાફેલી મકાઈ ઉમેરો. અને થોડીવાર માટે ચઢવા દો.ત્યારબાદ તેમાં કોથમીર ઉમેરો.

જ્યારે પાંચ પ્લેયર બની ગયા પછી ઉપર છઠ્ઠી સીટ મૂકો. ત્યારબાદ તેના પર પીઝા સોસ તથા વ્હાઈટ સોસ ઉમેરો અને ચીઝને ખમણી ને ઉમેરો.અને આ ડિશને 20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે બેક થવા માટે કવર કરીને મૂકી દો.

20 મિનિટ પછી ગેસને બંધ કરી દો અને પેન પર ઢાંકેલું કવર ખોલો અને તેના પર ચીલી ફ્લેક્સ,ઓરેગાનો અને કોથમીરથી ગાર્નીશ કરી ગરમાગરમ ડીશ ને સર્વ કરો.