પેદ(Ped Recipe in Gujarati)

Kalika Raval
Kalika Raval @cookRAVAL
Sabarkantha

પેદ(Ped Recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૫૦/ ગ્રામ બાવળનો ગુંદર દળેલો
  2. ૫૦૦ ગ્રામ દૂધ
  3. ૫૦ગ્રામ સુકા ટોપરા ની છીણ
  4. ૨ ચમચીસૂંઠ પાઉડર
  5. દોઢ ચમચી ગંઠોડા પાઉડર
  6. ૧૦૦/ ગ્રામ ગોળ અથવા ખાંડ
  7. ૧/૨ ચમચીખસખસ પછી
  8. 2 ચમચીઘી
  9. 50 ગ્રામબદામના ટુકડા

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ એક જાડું વાસણ ગરમ કરો તેમાં ઘી નાંખી ગરમ થાય એટલે તેમાં ગુંદર એડ કરો ઘી માં ગુંદર ની ધીમા તાપે શેકી લો

  2. 2

    પછી તેમાં દૂધ એડ કરો દૂધ અને ગુંદરને ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહેવું

  3. 3

    પછી તેમાં ગોળ એડ કરો ગુંદરના મિશ્રણને સતત હલાવતા રહેવું જ્યાં સુધી જાડુ ના થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું જેથી નીચે ચોંટે નહીં

  4. 4

    થોડું ઘટ્ટ થઈ જાય પછી તેમાં ટોપરાની છીણ સુઠઅને ગંઠોડા પાઉડર અને ખસખસ તો રાજપુતાના ગુજરાતી મિક્સ કરી બધું હલાવી લેવું બદામના ટુકડા પણ તેમાં નાખી દેવા બરાબર મિક્સ કરી દેવું મસાલા નાખી દેવાથી મિશ્રણ એકદમ ઘટ્ટ થઈ જશે અને ઉપર ઘી જેવું લાગશે ત્યારે આ પેદ તૈયાર થઇ એમ કહેવાય આ પેદ ખાવામાં ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kalika Raval
Kalika Raval @cookRAVAL
પર
Sabarkantha

Similar Recipes