સૌપ્રથમ 200 ગ્રામ ઘઉંનો કરકરો લોટ લેવો 200ગ્રામ બાવળિયો ગુંદર લેવો એક વાટકી ડ્રાયફ્રુટ લેવા 300 ગ્રામ ગોળ લેવો ૩ ચમચી સૂંઠ ગંઠોડા પાઉડર લેવો એક ચમચી ઇલાયચી પાઉડર લેવો અને બધા મસાલા અલગ-અલગ વાડકીમાં ભરી લેવા

સૌપ્રથમ ડ્રાયફ્રુટ ને સાંતળી લેવા અને ગુંદરને પણ સાંતળી લેવો ત્યારબાદ 200 ગ્રામ ઘી લેવું અને તેમાં 200 ગ્રામ ઘઉંનો કરકરો લોટ નાખો અને તેને ધીમે તાપે દસથી બાર મિનિટ સાંતળવો અને ગુલાબી રંગનો થાય ત્યાં સુધી સાંતળવો

ત્યારબાદ સાંતળેલા લોટમાં 200 ગ્રામ સાંતળેલો ગુંદ નાખવો પછી સાંતળેલા ડ્રાયફુટ નાખવા તેમાં 100 ગ્રામ કોપરાનું છીણ નાંખવું અને તેને હલાવવું2 ચમચી સૂંઠનો પાઉડર નાખવો ૩ ચમચી ગંઠોડા પાઉડર નાખવો પછી ગુંદર પાક ના મિશ્રણને હલાવવું

ત્યારબાદ 100 ગ્રામ ઘીમાં ગોળ નાખી ગરમ કરી તેને ગુંદર પાક નું મિશ્રણ તૈયાર કરેલું છે તેમા નાખવું તેને બરાબર હલાવીને એકદમ ગુંદર પાક નું મિશ્રણ તૈયાર કરવું ત્યારબાદ એક થાળીને ઘી થી ગ્રીસ કરી તેમાં બધું મિશ્રણ પાથરવું પછી એક વાટકી લઈ મિશ્રણ ઉપર ફેરવી લીસુ બનાવવું અને તે થોડું ઠંડુ થયા પછી તેમાં ચપ્પુ વડે કાપા પાડવા ત્યારબાદ તેને 20 મિનિટ ઠંડું થવા દેવું પછી તેમાંથી એક પછી એક પીસ કાઢી ડીશ માં ગોઠવવા

ગુંદર પાક પીસ ને ડિશમાં ગોઠવી તેના ઉપર કાજુ બદામ ડેકોરેટ કરી ગુંદર પાક સર્વ કરવો આ ગુંદરપાક થી શરીરમાં શક્તિનો સંચાર થાય છે કમરના દુખાવામાં રાહત થાય છે અને શરીર સશક્ત બને છે