સૌ પ્રથમ અડદ નો લોટ લો.. ત્યારબાદ એક તપેલી માં દૂધ અને ઘી બંને ને મિક્સ કરી. ગરમ કરવા મૂકો.

એક લોયા મા ઘી મૂકી. થોડું ઘી ગરમ થાય એટલે. આ મિશ્રણ તેમાં ઉમેરો. અને તેને બદામી રંગ નું થાય ત્યાં સુધી શેકો.

આ તળેલા ગુંદ ને લોટ અંદર ઉમેરો. અને આ મિશ્રણ બદામી રંગ નું થાય ત્યાં સુધી થવા દો.

ત્યાર બાદ એક મિકસર ઝાર માં ખાંડ ને ક્રશ કરો. અને પછી અડદ ના મિશ્રણ ને ગેસ પર થી ઉતારી લો. અને આ ખાંડ તેમાં ઉમેરો.