સૌપ્રથમ અને મગ અને મઠ ૫ કલાક પલાળી રાખવા

ત્યાર પછી તેને ચાળણીમાં કાઢી નાખવા.

હવે એક પહોળા બાઉલમાં તેને કાઢીને તેના ઉપર ઢાંકી દેવી અને થોડી ખુલ્લી રાખી લેવી

પાંચ કલાક તેને એવી રીતે રાખવું પછી તે સરસ પણ ફણગાઈ જશે.

હવે તેમાં ઝીણા સમારેલા ટામેટા, લીલા મરચાં બધો મસાલો નાખી દેવો