સૌ પ્રથમ આપણે ઘઉં ના લોટ માં જીરું અજમા તેલ મીઠું નાખી લોટ બાંધીશુ

હવે કોબી ને ચોપર માં ચોપ કરી લેશું તેમાં ઉપર જણાવેલ મસાલા કરીશું

હવે લોટ માંથી લુવો લઇ રોટલી વણી તેમાં કોબીનું પૂરણ ભરી તેને વણી લેશું તેને લોઢી માં તેલ મૂકી બંને તરફ ગોલ્ડન બ્રોવન થાય ત્યાં સુધી પકાવી લેશું