સૌપ્રથમ લસણને ખાંડી લેવું અથવા ચીલી કટરમાં ક્રશ કરી લેવું. (લસણની પેસ્ટ કરવાની નથી.)
ત્યાર પછી એક કડાઈમાં ૧ ચમચો બટર લઈ ગેસ પર ધીમા તાપે મુકી બટર ઓગળે એટલે તેમાં ખાંડેલું લસણ નાખવું. લસણને એક મિનિટ સાંતળવું.

હવે એક વાસણમાં ચીઝ છીણી લેવું. (મારી પાસે બંને ચીઝ હતા એટલે મેં બંને અડધા અડધા લીધા છે. કોઈપણ એક ચીઝ પણ વાપરી શકાય.)પછી તેમાં ઓરેગાનો, પીઝા મસાલા, લીલા ધાણા, અને મીઠું નાખી બધું મિક્સ કરી લેવું.

હવે એક તવી લઇ ગેસ ઉપર મૂકી તેમાં બ્રેડને એક સાઈડ ઉપર બટર લગાવવું બટર લગાવેલી સાઇડે તવીમાં મૂકવું સહેજ શેકાઈ જાય એટલે બ્રેડને ફેરવી શેકાઈ ગયેલી સાઇડે સાંતળેલા લસણ નું પાતળું લેયર પાથરવું.

ચીઝ મેલ્ટ થઈ જાય એટલે બ્રેડ બહાર કાઢી આ રીતે બધી જ બ્રેડ બનાવી લેવી પછી બ્રેડને કટ કરી સર્વ કરવી. તો તૈયાર છે ગાર્લિક બ્રેડ. ગરમાં-ગરમ ગાર્લિક બ્રેડ ને કેચપ સાથે સર્વ કરવી.