સૌ પ્રથમ ડૂંગળી અને કેપ્સીકમને ઝીણું સમારી લો. પછી કાકડી, ટામેટા અને બટેટા ને સ્લાઈસ કરી લો.

ત્યારબાદ એક બાઉલમાં કેપ્સીકમ, ડૂંગળી, ચીઝ અને મોઝરેલા ચીઝ તીખાંની ભુકી, ચાટ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી સ્ટફીંગ તૈયાર કરો.

ત્યારબાદ 3 બ્રેડ ની સ્લાઈસ લો. પછી તેમાં એક સ્લાઈસ માં ગ્રીન ચટણી લગાવી તેની પર ટામેટાં, કાકડી અને બટેટા ની સ્લાઈસ મૂકો અને તેની પર તીખા ની ભૂકી અને ચાટ મસાલો ભભરાવી દો.

હવે તેની ઉપર એક બ્રેડ સ્લાઈસ મૂકી તૈયાર કરેલ સ્ટફીંગ મુકો પછી ફરીથી એક બ્રેડ સ્લાઈસ પર ગ્રીન ચટણી લગાવી તેની ઉપર મૂકી દો.

હવે તવા પર બટર મૂકી તેની પર સેન્ડવીચ બન્ને બાજુ બા્ઉન કલર ની થાય ત્યા સુધી શેકી લો.

તૈયાર છે તવા ક્લબ સેન્ડવીચ ગરમ ગરમ સર્વ કરો. ટમેટો સોસ અને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો.