દૂધ ને ઉકળવા મુકો થોડું ઉકળવા દયો..

પછી તેમાં ખાંડ ફ્રી કાજુબદામ નો ભૂકો ઉમેરો અને થોડી વાર ઉકાળો ત્યાર બાદ તેમાં મિલ્ક પાઉડર ઉમેરી 1 મિનિટ પછી ગેસ બન્ધ કરી દયો.

પછી ચપટી પિલો કલર નાખી હલાવી દૂધ ને ઠંડુ પાડવા દયો. ઠંડુ પડે પછી ગુલ્ફી મોલ્ડ માં ભરી લ્યો. જો ગુલ્ફી મોલ્ડ ના હોય તો નાની પ્યાલી માં દૂધ ભરો ઉપર થી ગુલ્ફી સ્ટિક રાખી પોલીથીન થી કવર કરી ને પણ બનાવી શકાય.

પછી તેને આખી રાત રખાય તો એમ નહીંતર 8 કલાક ફ્રીઝર માં રાખો ત્યાર બાદ ફ્રીઝર માથી બાર નીકળો અને અનમોલ્ડ કરી.ને પીરસો...