દૂધીના થેપલા (Dudhi Thepla Recipe in Gujarati)

Trupti mankad
Trupti mankad @cook_26486292
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનીટ
ચાર વ્યક્તિ માટે
  1. 250 ગ્રામદૂધી (પા કિલો)
  2. 1મોટો બાઉલ ઘઉં નો લોટ
  3. 1 મોટો ચમચોચણા નો લોટ
  4. 1 ચમચીવાંટેલા આદુ-મરચા
  5. 1 ચમચીલીલુ લસણ
  6. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  7. 2-3 ચમચીતેલ મોણ માટે
  8. 1 ચમચીસફેદ તલ
  9. 1 ચમચીલાલ મરચું
  10. 1 ચમચીધાણા જીરુ
  11. 1 ચમચીહળદર
  12. 1 નાની ચમચીહિગ
  13. 1 નાની વાટકીકોથમીર
  14. ગોળ અથવા ખાંડ (જરૂર મુજબ)
  15. 1 નંગલીંબુ નો રસ
  16. તેલ જરુર મુજબ શેકવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનીટ
  1. 1

    પહેલાં તો ઉપર મુજબ બધી વસ્તુ લેવી.

  2. 2

    હવે દૂધી ને એક વાસણમાં ખમણી લઈ તેમા વાટેલા આદુ-મરચા,લીલુ લસણ,મીઠું,ખાંડ,લીંબુ નો રસ,આખા તલ ગળપણ,રૂટિન મસાલા અને તેલ નુ મોણ નાખી બરોબર મિક્ષ કરવુ. પાંચ મિનિટ રહેવા દો.

  3. 3

    મિક્સ કરેલ મિશ્રણ મા ચણા નો લોટ અને ઘઉં નો લોટ નાખી કઠણ લોટ બાંધવો. દૂધી માથી પાણી છુટુ પડે એટલે લોટ બાંધવામાં પાણી ની જરુર નથી પડતી. થોડું તેલ નાખી લોટ ને મસળી પાચ મિનીટ ઢાંકી દો.

  4. 4

    હવે બાંધેલા લોટ ના નાના નાના ગોળ લુવા કરી થેપલા વણવા.તવા પર તેલ જરુર મુજબ લગાવી બનને સાઈડ થેપલા શેકી લ્યો. આ મુજબ બધા થેપલા વણી ને શેકી લેવા.

  5. 5

    ગરમાગરમ થેપલા ને લીલા કાદા ના શાક અને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Trupti mankad
Trupti mankad @cook_26486292
પર

Similar Recipes