કસાડિયા (Quesadilla recipe in gujarati)
Urvi Shethia @cook_urvi1490s
#GA4 # week21 કસાડિયા એ એક મેક્સીકન વાનગી છે. આ એક પ્રકારના ગ્રીલ ટોર્ટિલા જેવું જ કહી શકાય. તેમજ ઓથેન્ટિક કસાડિયામાં મુખ્યત્વે મકાઈના લોટની રોટલી વપરાય છે.
કસાડિયા (Quesadilla recipe in gujarati)
#GA4 # week21 કસાડિયા એ એક મેક્સીકન વાનગી છે. આ એક પ્રકારના ગ્રીલ ટોર્ટિલા જેવું જ કહી શકાય. તેમજ ઓથેન્ટિક કસાડિયામાં મુખ્યત્વે મકાઈના લોટની રોટલી વપરાય છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
તેલ ગરમ કરી કેપ્સીકમને સાંતળો.
- 2
રાજમા, કોર્ન, વટાણા, ગાજર નાખી 1 મિનિટ સાંતળો.
- 3
લાલ મરચી પાઉડર, ચિલી ફલેક્સ, પીઝા સોસ નાખી 2 મિનિટ રાંધો. પુરણ તૈયાર.
- 4
કાચી પાકી રોટલીની બરાબર રંધાયેલા ભાગ પર અડધામાં પુરણ પાથરી, ચીઝ ભભરાવો.
- 5
વાળીને ઘીથી તવા પર બંને બાજુ શેકી લો. વચ્ચેથી કાપી સર્વ કરો એટલે તૈયાર.
- 6
નોંધ:
- મકાઈની રોટલીની બદલે ઘઉંની રોટલી વાપરીને પણ બનાવી શકાય.
- તેમજ પુરણમાં કાંદા પણ વાપરી શકાય. તે માટે તેલમાં કાંદા સાંતળી પછી કેપ્સીકમ સાંતળવું.
- મેં રાજમાના લીલા દાણા વાપર્યા છે તમે કઠોળ રાજમા પણ વાપરી શકો. તે માટે પહેલા કઠોળ રાજમા 8-10 કલાક પલાળી પછી બાફીને લેવા.
- ઓથેન્ટિક કસાડિયામાં મેરીનારા સોસ (marinara sauce) અને ટાકો સીઝનીંગ વપરાય છે. જેની જગ્યાએ પીઝા સોસ પણ વાપરી શકાય (મેં અહી વાપર્યુ એવી રીતે)
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
મેક્સીકન રાઈસ (Mexican Rice Recipe In Gujarati)
#GA4#Week21 Mexican મેક્સીકન રેસીપી ઘણી બધી છે તેમાની એક રેસીપી છે મેક્સીકન રાઈસ નો કેવી રેસીપી સેર કરુ છુ
-
સબ્જી નુરજહાની
#જુલાઈ #સુપરશેફ1 #શાક એન્ડ કરીસ #માઇઇબુકશાકમાં તો વિવિધ વેરાયટીઓ જોવા મળશે. પરંતુ તે સર્વેમાં આ શાક નોખું તરી આવે તેવું છે... સ્પાઈસી એન્ડ સ્વીટ બંને સ્વાદ એક સાથે માણવા મળશે. આ રોયલ શાક એક વાર બનાવશો તો વારંવાર બનાવવાની માંગ આવ્યા વિના નહી રહે...
-
મઠરી મેક્સીકન બાઈટ
#પાર્ટીઆ રેસિપી પસંદ કરવાનું કારણ કે મઠરી અને મેક્સીકન ટોપીંગ બનાવીને રાખી શકાય છે. તમે પાર્ટી ની મજા માણી શકો છો.ટેસ્ટી છે.
-
મેક્સીકન ટાર્ટસ(mexican taarts recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૩૦ #સુપરશેફ૩ #મોનસુનસ્પેશિયલમેક્સિકન ક્યુઝીનમાં બિન્સ તેમજ સાલસા નુ આગવું મહત્વ છે. ટાકોઝ, નાચોઝ, ક્સાડિલા જેવી અનેક વાનગીઓ સાલસા સોસ સાથે પીરસાય છે. આજે હું આપની સમક્ષ રજુ કરું છું મેક્સિકન ટાર્ટસની રેસીપી જેમાં હોમમેડ ટાર્ટસ, મેક્સિકન સ્ટફિંગ, સાલસા સોસ, મેક્સિકન સોસ બનાવતા શિખવીશ, જે ઘરમાં જ ઉપલબ્ધ બેઝિક ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સથી બની જાય છે અને ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. #મેક્સિકનટાર્ટસ #મેક્સિકન સ્ટફિંગ #સાલસા સોસ #મેક્સિકન સોસ
-
-
ઈટાલીયન થેપલી(itlain thepli recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૧૩ #વિકમીલ૩માનવામાં આવે છે કે, પહેલાના સમયમાં બાજરીનો ઉપયોગ ફક્ત પક્ષીઓને ચણ નાખવા માટે જ કરવામાં આવતો હતો, જેમ જેમ તેમાં રહેલા કોપર, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ સહિત કેટલાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોની ઓળખ થતી ગઈ તેમ તેમ તેનો વપરાશ વ્યાપકપણે થવા લાગ્યો. ટાઈપ-2 ડાયાબિટીઝ, સ્તન કેન્સર જેવા રોગો સામે અસરકારક પુરવાર થયેલ છે, તેમાં હાર્ટ-પ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો છે. અહીં મેં બાજરીના લોટમાંથી ઇટાલિયન સ્વાદવાળી થેપલી બનાવી છે. #ફ્રાઇડ #બાજરી #થેપલી -
રગડા પેટીસ પાવ(ragda paetish recipe in Gujarati)
#જુલાઈ #સુપરશેફ3 #મોન્સુનસ્પેશ્યલ #માઇઇબુક #વેસ્ટમુંબઈમાં અનેક જગ્યાએ ફેમસ એવું આ સ્ટ્રીટફુડ તમારે પણ બનાવીને ખાવા જેવું છે... ઝરમર થતો વરસાદ અને ગરમાગરમ રગડા પેટીસ પાવ તમારી મોન્સુન મહેફીલમાં રંગ જમાવી દે તેવું કોમ્બીનેશન છે. -
ચટપટી ચાઈનીઝ રોટી (Chatapti Chainees Roti Recipe In Gujarati)
#ફટાફટ આ વાનગી આપણે ફટાફટ બનાવી શકીએ આપણા ઘરમાં રોટી તો વધી જ હોય તેમાંથી આપણે ઝટપટ જ બનાવી શકાય
-
બેક્ડ સ્ટફ્ડ કેપ્સીકમ(backed stuffe capcicum recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૧૬ #સુપરશેફ૧સ્ટફ્ડ કેપ્સીકમ ઘણા ક્યુઝીનમાં એક કોમન વાનગી છે. તેમાં કેપ્સીકમને સમારી, વિવિધ પ્રકારના સ્ટાફિંગ ભરવામાં આવે છે. ભારતમાં તે ભરવા મિર્ચ તરીકે ઓળખાય છે. તેમાં બટાકા અને ડુંગળીને મસાલા નાખેલ સ્ટફિંગ ભરવામાં આવે છે. પછી તેને તવા (ફ્રાયિંગ પેન) માં બ્રાઉન શેકવામાં આવે છે અથવા ઓવનમાં બેક કરવામાં આવે છે. સ્વાદમાં ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે અને ઝડપથી બની જાય છે. તમે પન અચુકથી ટ્રાય કરજો. #કેપ્સીકમ #સ્ટફ્ડ -
ચટપટા કુરકુરે(chtpata kurkure recipe in gujarati)
#cookpadgujarati #ફટાફટબહાર મળતા કુરકુરે - અન્ય ચટપટા નાસ્તા કરતા બાળકોને આપો ઘરે બનેલા ચટપટા કુરકુરે -
મસાલા પાસ્તા (Masala Pasta Recipe In Gujarati)
પાસ્તા એક એવી વાનગી જે આપણે લંચ અને ડિનર બન્ને મા લઈ શકિયે.#GA4#Week3
-
-
મસાલા ઘુઘરા(masala ghughra recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૨૩ #સુપરશેફ૨હેલ્લો લેડિઝ, વરસાદની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે અને સાથે સાથે ગરમા ગરમ ચટપટી વાનગીની ડિમાન્ડ પણ લગભગ બધાના ઘરે શરૂ થઈ હશે. તો આ જ ડિમાન્ડ પૂરી કરવા આજે હુ એક ખુબ જ ચટપટી વાનગી આપની સમક્ષ લાવી છુ, વરસાદની મોસમમાં કાઠિયાવાડની ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ ડિશ – મસાલા ઘુઘરા. જે બનાવવામાં ખુબ જ આસાન છે અને સ્વાદમાં એટલા જ ચટપટા તો તમે પણ અચુક બનાવો. #ઘુઘરા #સ્ટ્રીટફુડ -
પેરી પેરી મસાલા ( Peri Peri Masala recipe in Gujarati
#GA4#Week 16 આજની જનરેશનને પિઝ્ઝા, પાસ્તા પછી કોઈ ફલેવર્ડનું ફુડ વધુ પસંદ હોય તો તે છે પેરી પેરી. વેફર્સ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ડીપ્સ, પોપકોર્ન, મખાના, કોર્ન માં ઉપરથી ભભરાવીને તો ખાય જ છે પરંતુ હવે તો પેરી પેરી ફલેવર્ડ રાઈસ, પાસ્તા, નુડલ્સ, બન, પૌઆ, ભેળ અને અન્ય ઘણી ડીશીસ શોખથી ખાય છે... તો તે માટે ચાલો તમે પણ શીખીને ઘરે જ બનાવો જૈન પેરી પેરી મસાલો... -
ઘઉં ગોળના મફિન્સ(Wheat Jaggery Muffins recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૬ #વિકમીલ૨હેલ્લો લેડિઝ, આજે મે રેગ્યુલર મફિન્સના ઈન્ગ્રેડિયન્ટ્સમાં થોડુ વેરીએશન કરી હેલ્ધી મફિન્સ બનાવ્યા છે, જે બાળકોથી લઈ વડિલો સુધી બધાજ ને ખુબ જ ભાવશે. આ મફિન્સ મેંદાના લોટની બદલે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવ્યા છે જે પચવામાં હળવા છે અને તેમાં ગળપણ માટે ખાંડની બદલે ગોળનો ઉપયોગ કર્યો છે, જેથી ડાયાબિટીક વ્યક્તિ પણ આરામથી ખાઈ શકે છે. સાંજની ચા સાથે કે પછી રાતે હળવા ડિનર પછી ડેઝર્ટ તરીકે આ એક સારૂ ઓપ્શન છે. #ઘઉં #ગોળ #મફિન્સ #સ્વીટ -
ઓપન મસાલા સેન્ડવીચ(open masala sandwich recipe in Gujarati)
#માઇઇબુકએકની એક સેન્ડવીચ ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો તમારી સેન્ડવીચને આપો આ નવો રૂપ - નવો સ્વાદ ... -
વેજીટેબલ પાસ્તા સૂપ (Vegetable pasta soup recipe in Gujarati)
વેજીટેબલ પાસ્તા સૂપ ટામેટાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતું સૂપ છે જેમાં અલગ અલગ પ્રકારના શાકભાજી અને પાસ્તા ઉમેરવામાં આવે છે. આ એક વન પોટ સૂપ છે જે ટોસ્ટ બ્રેડ અને બટર સાથે સર્વ કરી શકાય. શિયાળાની ઠંડી દરમિયાન બનાવીને પીરસી શકાય એવું આ એક કમ્ફર્ટિંગ સૂપ છે.#SJC#MBR2#cookpadindia#cookpad_gu
-
કેસેડિયા(Quesadilla Recipe in Gujarati)
આ એક મેક્સીકન રેસીપી છે જેને મેં હેલ્થી રીતે બનાવી છે જે મારાં ઘર માં બધાને ખૂબજ ભાવે છે તમે પણ બધા જરૂરથી ટ્રાય કરજો
-
મેક્સિકન રાઈસ (Mexican Rice Recipe In Gujarati)
#GA4#Week21# kidney beans/કિડની બિન્સ#mexican/મેક્સિકન
-
રાગી ઓટ્સ ટિક્કા બર્ગર(ragi oats tikka burger recipe in Gujarati)
#માઇઇબુકબર્ગર જંકફુડ છે પરંતુ જો તેને હેલ્ધી બનાવીએ તો? તો બાળકો પણ ખુશ અને તેમના હેલ્થની ચિંતા કરનારા આપણે પણ ખુશ... તો જલ્દી જોઈએ રાગી ઓટ્સ ટિક્કા બર્ગર.... -
મિનિ ગાર્લિક બન(mini garlic bun recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૨૬ #સુપરશેફ૨હેલો દોસ્તો, આજે હુ સૌને ભાવતી ગાર્લિક બ્રેડની રેસીપી એક નવા જ અંદાજમાં આપની સાથે શેર કરીશ. આપને જાણ હશે કે વિદેશોમાં અને હવે અહીંના મેટ્રો સીટીમાં બ્રેડના વિવિધ રેડિમેડ લોફ કે બન મળતા હોય છે આજે હુ એવા જ મિનિ બન ખુબ જ સરળ રીતે ઘરે બનાવતા શીખવીશ. #ગાર્લિક #બન -
-
પેઠ(Peth recipe in Gujarati)
#માઇઇબુકપેઠ એ જૈનોમાં બનતી એક પારંપારીક વાનગી છે. તેઓ આ ખાસ ઉપવાસ-તપ પુરા કર્યા બાદ શરીરને જરૂરી તાકાત આપવા બનાવે છે. તે સિવાય શિયાળામાં પણ બનાવી શકાય. પેઠને ગુંદર ની પેંદ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તો ચાલો બનાવીએ સ્વાસ્થ્યવર્ધક વાનગી - પેઠ. -
નુડલ્સ સ્પ્રિંગ રોલ (Noodles spring rolls recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૨૭ #સુપરશેફ૨સ્પ્રિંગ રોલની શરૂઆત ચિનથી થઈ હોવાનુ મનાય છે, જેમાં મેંદાની શીટમાં સ્ટફિંગ ભરી તેને રોલ વાળી ફ્રાય અથવા સ્ટીમ કરવામાં આવે છે. સ્પ્રિંગ રોલને સ્ટાર્ટર કે એપિટાઈઝર તરીકે વિવિધ ડીપ, સોસ, ચટણી સાથે પિરસવામાં આવે છે. આજે હુ હોમમેડ મેંદાની શીટ બનાવતા શીખવિશ, જેમાંથી તમે સ્પ્રિંગરોલ, સમોસા, રેવિયોલી જેવી અનેક સ્ટફ્ડ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. #સ્પ્રિંગરોલ #સ્પાઈસીડિપ -
બેક્ડ નાચોઝ(baked nachos recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૨૫ #સુપરશેફ૨નાચોઝ એ મેક્સીકન વાનગી છે, જે ઘણીવાર નાસ્તા અથવા એપિટાઇઝર તરીકે પીરસવામાં આવે છે. તેમાં ટોર્ટિલા ચીપ્સને મેલ્ટેડ ચીઝથી કવર કરી જુદા જુદા ટોપિંગ્સ સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. અહી મે નાચોઝને બેક કર્યા છે. ઓઈલ-ફ્રિ ડાયેટ માટે એક સારૂ ઓપ્શન છે. #નાચોઝ #ચીપ્સ #બેકિંગ -
-
કોથમીર દહીં થેપલા(kothmir dahi thepla recipe in gujarati)
#માઇઇબુકશિયાળામાં સ્વાદની મજા કરાવી દે એવા આ થેપલા એક વાર જરૂરથી બનાવજો. -
રસરાજ(Rasraj recipe in gujarati)
#ઈસ્ટઆ એક બંગાળી મીઠાઈ છે. બધી બંગાળી મીઠાઈઓની જેમ આ પણ પનીરથી જ બનશે. બંગાળીઓની પ્રખ્યાત ચંદ્રાપોળી (ચંદ્રાપુલી) ને મળતી આ મીઠાઈ વિસરાતી જતી મીઠાઈઓમાં ગણી શકાય...
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14546742
ટિપ્પણીઓ