સૌપ્રથમ લોટ લઇ તેમાં તેલ, ઘી અને મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરી લો. હવે પાણી નાખી લોટ તૈયાર કરી લો. 20 મિનિટ ઢાંકી રેસ્ટ આપી દો. ત્યારબાદ તેની મોટી રોટલી વણી લો. બે નાની રોટલી તૈયાર કરી તેના પર તેલ લગાવી દો. અને એક ઉપર બીજી રોટલી ઉંધી પાથરી દો. હવે તને તેને ફરીથી થોડી વાણી લો. અને મીડીયમ તાપે થોડી શેકી લો.

હવે બધી ટ્રોટીલા(રોટી) છૂટી કરી રાખી દો. સોફ્ટ ટ્રોટીલા ની સીટ્સ તમો અગાઉથી પણ તૈયાર કરી શકો છો.

હવે કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં બટર ઉમેરી ચીલી ફ્લેક્સ અને આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખો ત્યારબાદ તેમાં લીલી ડુંગળી અને લસણ સાથે સાંતળી લો. થોડું થયા બાદ તેમાં ગાજર અને કોબીજ ઉમેરી અને મીઠું,લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો, મરી પાઉડર,હળદર, મિક્સ કરી થોડીવાર થવા દો. ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા બટાકા અને કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરો. હવે તેને થોડીવાર ઠંડુ થવા દો, ત્યારબાદ તેમાં બટાકા પૌવા નો ભૂકો ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.

હવે ઠંડુ પડ્યા બાદ તેની બતાવ્યા મુજબ પેટી તૈયાર કરી લો. કોન ફ્લોર અને મેંદો મિક્સ કરી તેમાં પાણી અને થોડું મીઠું ઉમેરી પેસ્ટ તૈયાર કરી લો.હવે કોમ ફ્લોર અને મેંદાની સ્લરી માં ડીપ કરી બ્રેડ ક્રમ્સ માં ફેલાવી ત્યારબાદ તેને મીડીયમ તાપે શેલો ફ્રાય અથવા તો તળી લો.

હવે રેપ ને વચ્ચે થી સીધુ કટ કરી લો. અને એક સાઈડ માયોનીઝ ઓરેગાનો અને પેટી રાખી દો.બીજી સાઈડ ચીઝ ચીલી સ્પ્રેડ અને તેના પર ટામેટા સોસ ડુંગળી સ્લાઈસ અને કેપ્સિકમ ઉમેરો. ત્રીજી બાજુ ફુદીનાની સ્પાઇસી ચટણી સ્પ્રેડ કરી લો. હવે ટોમેટો કેચપ અને તેના પર મોઝરેલા ચીઝ અને ચીઝ સ્લાઈસ લગાવી દો. અને તેને ધીમા તાપ પર બટર લગાવી બંને બાજુ શેકી(ટોસ્ટ) કરી લો.

બીજી મેથડ માં રેપ પર પીઝા સોસ લગાવી તેના પર ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, મકાઈ ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ, મોઝરેલા ચીઝ અને પ્રોસેસ ચીઝ લગાડી પીઝા રેપ બનાવી શકીએ છીએ. અથવા તો ટોસ્ટરમાં ટોસ્ટ કરી લો.