સૌપ્રથમ એક મોટા તપેલામાં તળિયા માં ઘી લગાવી દેવુ

પછી તેમાં દૂધ કાઢે દૂધને ગરમ થવા દેવું અને સતત હલાવતા રહેવું જેથી નીચે ચોંટી ના જાય

હવે બીજા એક ગેસ પર ખાંડ લઈ તેને હલાવ્યા વગર ગરમ થવા દેવી ખાંડ ઓગળવા લાગે એટલે તેમાં બેથી ત્રણ ચમચી જેટલું ગરમ પાણી ઉમેરી દેવું એટલે આપણું કેરેમલ તૈયાર થઈ જશે

હવે દૂધ 1/2 પકડી જાય પછી તેમાં milkmaid નાખી ડ્રાયફ્રુટ પાઉડર નાખી સતત હલાવવું અને આજુબાજુ જે મલાઈ થાય તે પણ અંદર ઉમેરતા જવી હવે તેમાં પલાળેલા ચોખા પણ ઉમેરી દેવા

દૂધ એકદમ ઘટ્ટ થઈ જશે અને તેનો કલર પણ બદલાઈ જશે પછી તેમાં કેરેમલ કરેલી ખાંડ ઉમેરી દેવી અને પછી દૂધ ને એકદમ ઠંડુ થવા દેવું અને તેમાં પલાળેલી બદામ ની કતરણ ઉમેરવી

આ રીતે બનાવેલું દૂધપાક ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યો હતો તો આવી રીતે એકવાર જરૂરથી ટ્રાય કરજો