અમારા ધોરાજી ગામના લસણીયા બટાકા ખૂબ દૂર દૂર સુધી વખણાય છે અને દૂર દૂરથી લોકો ખાવા માટે આવે છે તે સ્પાઈસી અને ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે.#CT

અમારે અહીં બાજુના ગ્રામ ધોરાજીમાં લસણીયા બટેટા બહુ જ વખણાય. અહીંથી ત્યાં લોકો ખાવા માટે જાય. અમે પણ એકવાર ગયા હતા. જે ફેમસ છે એના તો ન મળ્યા પણ બીજાના પણ બહુ સરસ હતા થોડા ગ્રેવી વાળા એટલે મેં આજે એ રીતે બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે... બહુ મસ્ત બન્યા છે, તો તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરશો.... #સાઇડ

#KS7કાઠિયાવાડ માં મોટા ભાગે દરેક ના ઘર માં બનતું શાક...ઘરમાં કઈ શાક ન હોય તો પણ બટાકા ને ડુંગળી તો હોઈ જ. ને ફટાફટ બનતું શાક....

# અમારા ઘર માં બધા નું બહુ જ પ્રિય છે. ફટાફટ પણ બની જાય છે. પરાઠા, રોટલી કે રોટલા સાથે ખાઈ શકાય છે.

#CT નવસારી માં સ્ટ્રીટ ફૂડ,અને નાની રેસ્ટોરન્ટમાં માં પાવ બટાકા એ ફેમસ છે. મોર્નિંગ માં નાશતા માટે લોકો ખાવા જાય છે. એમ તો સિમ્પલ છે but નાના મોટા લોકો સૌ આ ખાઈ છે.. તો રેસીપી જરુર ટ્રાઇ કરજો.

#વિકમીલ૧#પોસ્ટ4#માઇઇબુક#પોસ્ટ7કાઠિયાવાડની ખાસિયત એવું આ તીખું તમતમતું અને સ્વાદિષ્ટ શાક એ સૌની પસંદ બની ગયું છે. લસણ ના સ્વાદ થી ભરપૂર એવું આ શાક રોટલા, ભાખરી, છાસ, માખણ સાથે સરસ લાગે છે.

#PGલસણીયા બટાકા કાઠીયાવાડી ભોજન માં ખૂબ જ જાણીતા છે બટાકાનું ભરેલું શાક દરેક વ્યક્તિ ને ભાવે છે પછી કે રસાવાળું શાક હોય ગ્રેવીવાળું શાક હોય લસણ વાળું હોય કે ટામેટાં હોય આજે મેં લસણનો લસણ સાથે બટાકાનુ શાક બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે

#WD#આ રેસિપી હું મારી બધી ફ્રેન્ડ ને સમર્પિત કરું છું કુક પેડ માં જોઇન થયા પછી મને ઘણી બધી ફ્રેન્ડ મળેલ છે અને એમની પાસેથી પણ મને ઘણું શીખવા મળ્યું છે આજે મારે એ બધી ફ્રેન્ડ ને આ રેસિપી સમર્પિત કરું છું અને હેપ્પી વુમન્સ ડે તું ઓલ માય ફ્રેન્ડ્સ

આ લસણિયા કેળા બટાકા માંગરોળ ના ફેમસ છે, આપણે લસણીયા બટેટા તો ખાધેલા જ છે, પણ આ કેળા બટાકા એક કંઈક અલગ જ ટેસ્ટ માં લાગે છે, માંગરોળ નું એક સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે લોકો ખુબ જ એન્જોય કરી ને ખાય છે, આમાં આપણે કાચા કેળાનો ઉપયોગ કરવાનો રહેશે.

#લસણીયા બટાકા # કાઠીયાવાડી ભૂંગળા બટાકા

#બટાકા નુ શાક બધા નુ મનપસંદ હોયછે.ગુજરાતી રીતે બનાવી છે.

#SFઅમારા નડીયાદ નુ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ એટલે જયોતી ની વર્ષો જુની દાળ પૂરી, સવાર થી લોકો તીખી, ચટાકેદાર દાળ પૂરી ખાવા લાઈન મા ઉભા રહેછે, મેં અહીં યા દાળ પૂરી બનાવવા નો પ્રયત્ન કર્યો છે જરુર થી બનાવજો

#૨૦૧૯શિયાળાની સીઝન માં લસણીયા બટાકા નું શાક અને બાજરી નો રોટલો ખૂબજ સરસ લાગે છે

#CT#cookpadgujaratiપાવભાજી બધા ની ફેવરીટ.... મારા ગ્રામ ની પ્રવીણ પાઉં ભાજીની સૌથી જૂની અને પ્રખ્યાત.... તેના જેવો ટેસ્ટ લઈ આવવો થોડો મુશ્કેલ પણ એક નાનો પ્રયાસ....

કાઠિયાવાડી શાક નું નામ આવે એટલે રીંગણ નો ઓળો સેવ ટામેટાં લસણીયા બટાકા નું નામ પહેલા આવે આજે મેં લસણીયા બટાકા ની recipe શેર કરી છે..

#CT#મારું ભરૂચમારું ભરૂચ એ ખુબ જૂનો ઇતિહાસ ધરાવતું સીટી છે.. સમયાંતરે ઘણી બધી અલગ અલગ પ્રજા એ અહીં આગમન કર્યું છે. અને એ હિસાબે ખોરાક માં પણ અલગ અલગ વિવિધતા જોવા મળે છે.. ભૂંગળા બટાકા એ સ્ટ્રીટ છે. ભરૂચ માં સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે ભૂંગળા બટાકા પણ ખુબ ફેમસ છે

કાઠીયાવાડ ના ફેમસ લસણિયા બટાકા

#CB5 લસણીયા બટાકા મા લીંબુ નાખી ને અથવા ગળી ચટણી નાખીને ખાવાથી પણ બહુ ટેમ્પટીંગ લાગે છે.

લસણીયા બટાકા એકદમ નાના બટાકાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જેમાં આગળ પડતું લસણ નાખવામાં આવે છે. નાના બટાકાને બાફીને તળીને એને લટપટ ગ્રેવીમાં પકાવવામાં આવે છે. આ ચટપટી અને સ્વાદિષ્ટ ડીશ રોટલી, પરાઠા કે રાઇસ સાથે પીરસી શકાય. ભૂંગળા બટાકા બનાવવા માટે પણ આ લસણીયા બટાકા વાપરી શકાય.#CB5#CF#cookpadindia#cookpad_gu

ચોમાસા માં કૈક ચટપટું ખાવાનું મન થતું હોઈ છે. અહિંયા એક રોટલી સાથે સેન્ડવિચ બનાવીયે છીએ. આમ તો લસણીયા બટાકા એકલા ખવાય છે પણ અહિંયા આપણે રોટલી સાથે સેન્ડવિચ બનાવી ન એક નવી વાનગી બનાવીયે.

#CB5#week5મૂળ સૌરાષ્ટ્ર ની વાનગી..ત્યાં લોકો લસણ અને spicy ખાવા ટેવાયેલા હોય છે.અને એ ટેસ્ટી પણ હોય છે .

#RC3 આ શાક માટે બધા હોટલ માં જાય છે તો આજ ઘેર બનાવીએ. શાક નો રાજા જેના વગર ન ચાલે તેવા બટાકા.

#CB5લસણીયા બટાકા માં લસણ નું પ્રમાણ વધારે હોય છે તેમજ નાની નાની બટાકી નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે લસણીયા બટાકા , રોટલા ,રોટલી સાથે તેમજ ભુંગળા બટેકા તરીકે ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

#Disha#CR લસણીયા બટાકા એ કાઠીયાવાડી ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.જે ગમે તે ફંકશનમાં સ્ટાટૅર - સાઈડ ડીશ તરીકે રાખવામાં આવે છે.જેનાથી ફંકશનની મઝા ઓર વધી જાય છે.અને બે રીતે સર્વ કરાય છે જે મેં મૂખ્ય ફોટો અને સ્ટેપ્સ 4 તથા સ્ટેપ્સ 5 માં દશૉવેલ છે.

#CB5

#CB5

#બટાકા એ કેવી સબ્જી છે કે જે બધામાં ભળે છે એકલી પણ સારી લાગે છે બધા સાથે પણ સારું લાગે છે અત્યારે શિયાળામાં બટાકામાં નાના બેબી પોટેટો સારા મળે છે એટલે મેં એ બેબી પોટેજમાંથી મેં લસણીયા બટાકા બનાવ્યા છે ખુબ જ સરસ બને છે

#ટ્રેડિંગ

#GA4#Week24#garlicલસણીયા બટાકા

ટ્રેન્ડિંગ(પોસ્ટઃ 38)આ બટેટા ધોરાજીની સ્પેશિયલ વાનગી છે.જે આખા ગુજરાતમાં ફેમસ છે.