સૌપ્રથમ કાજુના કટકા કરી લો અને લસણ ડુંગળી ટમેટાની ગ્રેવી કરી નાખો.

એક લોયામાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં કાજુના કટકા ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર ના તળી લો.

પછી એમાં લસણ ની ચટણી તથા તજ લવિંગ તમાલપત્ર નાખી સાંતળી લો.

પછી એમાં કાજુ ખસખસની પેસ્ટ અને ડુંગળી ટામેટા ની ગ્રેવી નાખી દો.

હવે તેમાં લાલ મરચું, હળદર, મીઠું અને ધાણાજીરૂ એડ કરી દો.

તમે ઈચ્છો તો ૧ ચમચી ખાંડ રાખી શકો છો ત્યારબાદ કસૂરી મેથી અને કોથમીર નાખી બરાબર હલાવી નાખો.