લોટ બાંધવા માટે પરાત મા ઘઉં નો લોટ, મેંદા નો લોટ, મીઠું, અજમો,2 ચમચી ઘી, નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો પાણી થી પરાઠા જેવો લોટ બાંધી લો થોડી વાર રાખો

લોટ માંથી એક સરખા લૂઆ કરી લો હવે રોટલી વણી લો તેના પર ઘી ચોપડી લોટ છાંટી લો હાથેથી મિક્સ કરી લો હવે રોટલી ની ઘડી વાળી લો તેનું ગોળ સર્કલ બનાવી લો

હળવા હાથે પરાઠા વણી લો હવે પાણી ચોપડી તેના પર ફુદીનો કસૂરી મેથી નો પાઉડર છાંટો નોનસ્ટિક તાવી મા મિડીયમ તાપે બન્ને બાજુ ઘી ચોપડી શેકી લો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ફુદીના મેથી ના લચ્છા પરાઠા દહીં અને લચ્છા ડુંગળી સાથે સર્વ કરો