કેરી ને ધોઈ, છાલ ઉતારી, ખમણી લેવી.તેમાં મીઠું અને હળદર નાખી મિક્સ કરો.૫-૬ કલાક રાખવું. ચણા અને મેથી પલાળો.

રાઈ ના કુરિયા માં ઉપર હિંગ પાથરી તેની ઉપર ગરમ સરસવ નું તેલ રેડવું.અને ઢાંકી દેવું. ઠડું થવા દેવું.ખમનમાં થી હલકા હાથે ખાટું પાણી નીચોવી લો અને તેમાં ચણા અને મેથી.સવારે કપડા માં કોરા કરી લેવા.પ છી ખાટા પાણી માં ૫-૬ કલાક પલાળી રાખો.

મરચા ના ટુકડા કરી તેને કેરી ના ખમણ માં મિક્સ કરો.પછી તેમાં ચણા અને મેથી,કલોજી, ચોળેલું સંભાર મિક્સ કરી તેમાં તેલ મિક્સ કરો ચણા અને મેથી નું અથાણું રેડી.