#સમર

#સમર

ગરમી માં આપડા શરીર ને ઠંડક આપે એવું પીવાનું અને ખાવાનું આપડને બહુ ગમે. આમાં મેં લીંબુ વાપર્યું છે જે મા સાઈટ્રિક એસિડ હોય છે અને કળિંગર લીધું છે જે આપડા શરીર માટે બહુજ સારું છે. તો ચાલો આપણે આજે બનાવીએ વોટર મેલોન લેમનેડ.

#સમર(Tomato &melon cold soup).સમર માં આ સૂપ ખૂબ ઠંડક આપે છેટોમેટો અને મેલન બેય ની પ્રકૃતિ ગુણ ઠંડક ના છે તો સમર માટે ખૂબ સારું છે..

ગરમી ની સિઝન માં પાણી વધારે પીવું જોઈએ એટલે મેં આજે ડિટોકસ વોટર બનાવ્યું. Weight લોસ માટે પણ સારું અને body ડિટોકસ માટે પણ સારું.

#માઇઇબુકPost 21

#GA4#Week17 તરબૂચ માં પાણી નું પ્રમાણ વધુ હોવા થી એ તડકા માં શરીર માં પાણી ના ઘટવા દે અને બીજા પણ ઘણા ફાયદા 6 અને એની છાલ ની પણ સુકવની થાય 6.

#સુપરશેફ1#પોસ્ટ1#માઇઇબુક#પોસ્ટ24શાક, કરીસ નું આપણા ભોજન માં મહત્વ નું સ્થાન છે. વળી આપણા ગુજરાતીઓ માં તો સવાર ના ભોજન માં રોટલી, શાક, દાળ, ભાત નક્કી જ હોય છે.આથી શાક માં વિવધતા જરૂરી બને છે. શાક, રસા વાળા, સૂકા, વગેરે પોતાના સ્વાદ અને પસંદ પ્રમાણે બને છે. લીલા શાક માં મૌસમ પ્રમાણે જે શાક મળતા હોય તેનો વધુ ઉપયોગ કરતા હોય છે.આજે એક એવું શાક બનાવ્યું છે જે આપણે મહત્તમ ભાગે ફેંકી દેતા હોઈએ છીએ. હા, તડબૂચ ના લાલ ભાગ પછી નો સફેદ ભાગ આપણે ફેંકી દઈએ છીએ પરંતુ તેમાં પણ તડબૂચ જેટલા જ ગુણ હોય છે. હા ,તેમાં લાલ ભાગ જેટલો સ્વાદ નથી હોતો બલ્કે સ્વાદ જ નથી હોતો એટલે તો આપણે ફેંકી દઈએ છીએ. પણ આ ઉનાળા માં મેં તેમાં થી વિવિધ વ્યંજન બનાવી ને તેનો ઉપયોગ કર્યો છે. આજે તેમાં થી શાક બનાવ્યું છે તે જોઈએ.

#SF@cook_10984 inspired me for this recipe

#સમર

#ફ્રૂટ

#goldenapron3#week7#એનિવર્સરી#desert#curdતમે ઘણી લસ્સી પીધી હશે. વેનીલા, મેંગો, રોઝ , સ્ટ્રોબેરી, આજે કંઈક અલગ કરીયે વોટર મેલોન લસ્સી બનાવીશું.ખુબ સરસ અને ટેસ્ટી બનશે પણ થોડી ટિપ્સ નું ધ્યાન રાખવું પડશે. એ તમને રેસીપી માં મળશે..

#વિકમીલ૨#સ્વીટ્સ#પોસ્ટ4#માઇઇબુક#પોસ્ટ11રસીલું અને પાણીદાર ફળ તડબૂચ એ ઉનાળા માં સૌથી વધુ ખવાતું ફળ છે. 92% પાણી ધરાવતું આ ફળ માં વિટામિન એ અને સી ની સાથે પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિઉમ પણ સારી માત્રા માં હોઈ છે અને આ બધા જ પોષકતત્વો તેની છાલ માં પણ હોઈ છે જે સામાન્ય રીતે આપણે ફેંકી દેતા હોઈએ છીએ.લીલા રંગ ની કડક છાલ બાદ કરતાં તડબૂચ ના બધા ભાગ ખાઈ શકાય છે. તેની સફેદ છાલ માંથી આપણે ઘણી વાનગી બનાવી શકીએ છીએ જેવી કે ચટણી, શાક, પુલાવ, હલવો વગેરે. આજે મેં તેમાંથી હલવો બનાવ્યો છે. આ સફેદ છાલ માં કોઈ સ્વાદ નથી હોતો એ તેનો ફાયદો છે કે આપણે તેમાં જે સ્વાદ ઉમેરિયે એ તેમાં ભળી જાય છે.

#MA સ્વાદ તો મા નાં હાથ થી બનેલું હોય તેમાં હોય છે.આપણી હાથે થી બનેલું હોય તેમાં થી બસ પેટ ભરાય છે.મા વિશે શું લખું!દુનિયા ની બધી ખુશી એક બાજુ અને મા નાં હાથો થી બનેલું ખાવા નું બીજી તરફ!!!મા તેમનાં બાળકો ને બિનશરતી પ્રેમ કરે છે.જે ખોરાક માં પ્રતિબિંબિત કરે છે.તેથી જ બાળકો તેમની માતા બનાવેલાં ખોરાક ને પસંદ કરે છે.....તે જ્યારે રસોઈ બનાવતી ત્યારે હું કાયમ નિરીક્ષણ કરતી. ભોજન પિરસવા નાં સમયે 'તે ફક્ત તારા માટે જ બનાવ્યું છે.'અને એક સ્મિત.. ગરમી માં રાહત મેળવવાં માટે તરબૂચ ખાતા હોઈએ છીએ.તરબૂચ સ્વાદિષ્ટ ની સાથે તેમાં અનેક ગુણો પણ રહેલાં છે.સામાન્ય રીતે તરબૂચ ખાધા પછી નીચે નો સફેદ ભાગ જે છાલ સાથે નો હોય છે.તે ફ્રેન્કી દેતાં હોય છીએ તે સફેદ ભાગમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવ્યું છે. જે મારી મા પાસે થી જોઈ ને શીખી છું

મિન્ટ લેમન મોકટેલ (મોઇતો)#GA4#Week 17

#SSMપુષ્કળ ગરમી માં જો કાઈ યાદ આવે કે miss કરતાહોઈએ તો એ છે ઠંડા ઠંડા કુલ કુલ..આજે મે વોટર મેલન અને મિંટ નું મોકટેલ બનાવ્યું...Chilled n refreshing..🍹

ગરમી સીઝન ચાલી રહી છે નાના અને મોટા માણસો તરબૂચ વધારે ખાય છે ફુદીનો સંચળ લીંબુ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે

#સમર#પોસ્ટ5શક્કર ટેટી જે સમર નું પ્રખ્યાત ફળ માનવામાં આવે છે એ શરીર ને ઠંડક પ્રદાન કરે છે. પેટ ને ઠંડક આપવાની જોડે એ શર્કરા અને સ્ફૂર્તિ પણ પ્રદાન કરે છે. એનું લેમોનેડ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

ડી ટોકસ વોટર એટલે કે એવું પીણું જે શરીરના ઝેરી તત્વોને એટલે કે ટોકસીન બહાર કાઢી શરીરને શુદ્ધ અને તદુરસ્ત બનાવે. શરીરમાં સ્ફૂર્તિ અને તદુરસ્તી જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. ડી તોકસ વોટર થી વજન પણ ઓછું થાય છે. સાદા પાણી પીવા કરતા ડી ટોક્સ વોટર પીવું જોઈએ.

હેલ્લો ફ્રેન્ડસ ઊનાળાની સિઝન દરમિયાન લોકો કઈક નવીન ઠંડા પીણા બનાવતા હોય છે મે આજે મોજીતો બનાવ્યો છે જે એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે આજે હું તમને તેની રેસિપી કહીશ...

#SMઉનાળાની ઋતુમાં લૂ થી બચવા માટે મેંગો હોય તો એ બેસ્ટ ઝડપથી બની જાય એવું રિફ્રેશર છે.

#માઇઇબુક#પોસ્ટ15આ વર્જિન મોઈતો મારુ ફેવરીટ રીફ્રેશીંગ ડ્રીંક છે અને આ નોન-આલ્કોહોલિક ડ્રીંક છે, તમે, તમે કોઈ પણ પાર્ટી માં કોઈ પણ ફંકશન માં વેલકમ ડ્રીક તરીકે આપી શકાય છે.

#સમર

#માઇઇબુક પોસ્ટ 29

#સમર / ઉનાળો

#SM#refreshing#mocktail

#MVF#મોન્સુન_ફ્રૂટસ#cookpadgujarati મોસમી ફળ જામુન વડે બનાવેલ તાજું, ઝીંગી મોઈતો. આ પીણુંનો ભવ્ય રંગ તમારી આંખોને ખુશ કરી દેશે. આ મોઇતો પીવાથી આપણા શરીર માં રેફ્રેશ આવી જાય છે.

#GA4#Week17#Chia seedsવેઇટ લોસ સ્પેશ્યલ ડિટોક્સ વોટર..ચિયા સિડ્સ આ વેઇટ લોસ માટે બેસ્ટ છે આ સિડ્સ ને દરરોજ પીવાથી બોડી ના ટોક્સિન્સ નીકળે છે અને સ્કિન પણ ગલૉ કરે છે.

#MW1ડીટોક્સ વોટર ત્રણ મુખ્ય માઘ્યમો દ્વારા બનાવી શકાય.જેમાં ફળ, શાકભાજી, અને ઔષધિઓ એટલે કે હર્બ્સ ના ઉપયોગ દ્વારા.તેમજ આ દરેકનું કોમ્બીનેશન દ્વારા પણ તમે ઘરે ઘણી બધી રીતેડિટોક્સ પાણી બનાવી શકો છો.શિયાળા ની ઋતુ સાથેજ ઠંડા વાઈરસ નું જોર પણઆબોહવામાં ખૂબજ વધી જાય છે.એલરજી ખાસ કરીને હવા માં ફેલાતા રજકણો તેમજ ઠંડા વાઈરસ ના કારણેશિયાળાના આગમન સાથેજ શરદી, ઉધરસ, કફ, છીંકો આવવી, તાવ વગેરે જેવા લક્ષણો લોકો માં મુખ્ય જોવા મળે છે.આ વાઈરસો સામે લડવા શરીરમાં રોગપ્રતિકાર કરવાની શક્તિતેમજ શરીરના વિષેલા પદાર્થોને બહાર લાવવા માટે ડીટોક્સ વોટર ખૂબજ મદદ રૂપ થઈ શકે છે.તો આજે આપણે પણ શિયાળાને ઘ્યાન માં રાખી તેમજ શરીરના મહત્વના અંગ એવા લીવર ને નુકશાન ના પોહચે એવા મંદ..."હર્બ્સ ડીટોક્સ વોટર" બનાવતા શીખીશું.

#Nidhiગરમી ની સિઝન તરબૂચ 🍉 સરસ મળતા હોય છે. તરબૂચ ઠંડક આપે છે. તો ગરમીમાં તરબૂચ ખાવું ખૂબ જ સારુ. તરબૂચ નું જયુસ પણ બનાવી શકાય.તો આજે મેં તરબૂચ નું જયુસ બનાવ્યું.