સૌપ્રથમ બટાટાની છાલ કાઢી તેને એક સરખી ચિપ્સમાં કાપી લો.

ત્યારબાદ તેને ત્રણ થી ચાર વખત ચોખા પાણીથી ધોઈ લો.

ત્યારબાદ તેને થોડીવાર ઠંડા પાણીમાં રાખી લો પછી તેને કાઢી કિચન ટુવાલમાં કોરા કરી લો.ત્યાર બાદ તેને મીડીયમ ગરમ તેલમાં કાચી-પાકી તળી લો.

ત્યારબાદ તેને ટિસ્યુ પેપરમાં કાઢી લો ઠંડી થઇ ગયા બાદ તેને ફરી ગરમ તેલમાં તળી લો.

ત્યારબાદ તેના પર મીઠું અને ચીલી ફ્લેક્સ અને ચાટ મસાલો છાંટી લો. ત્યારબાદ ચિપ્સ ને સોસ સાથે સર્વ કરો.