બટાકાની છાલ ઉતારી તેને ફ્રેંચ ફ્રાઈ ના શેપમાં કટ કરો ત્યારબાદ તેને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ કાઢો

હવે એક બાઉલમાં 1 ટેબલ સ્પૂન ચોખાનો લોટ 1 ટેબલસ્પૂન મેંદો અને 1 ટેબલસ્પૂન કોર્નફ્લોર લઈ પાણીથી પહેલા તેની જાડી અને ત્યારબાદ ખૂબ પાતળુ ખીરું બનાવો

હવે પાણી માં ધોયેલી ચિપ્સ ને આ ખીરામાં બોળી મીડીયમ તાપે રહેલા તેલમાં નાખો ત્યારે ગેસ ની ફ્રેમ ફુલ રાખવી તેને સારી રીતે તળી લો પરંતુ વ્હાઈટ રહે ત્યાં સુધી અને પછી બહાર કાઢી લો હવે જ્યારે ઉપયોગમાં લેવાની હોય ત્યારે તેની આજ એકદમ ફૂલ રાખી પરિવાર તેને તળી અને કડક કરી અને કાઢો ખાવા માટે કુલ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ તૈયાર છે તેને તપેલામાં કાઢી તેમાં salt ચાટ મસાલો લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી સારી રીતે હલાવી મિક્સ કરી સર્વ કરો